El champ?n de durazno es una bebida alcoh?lica ligera de fruta con gas que a menudo viene mezclada y embotellada de distribuidores de champ?n grandes y peque?os, as? como de algunas bodegas. Varias marcas de este champagne con sabor se pueden pedir en l?nea si no est?n disponibles localmente. Tambi?n es una base para varios tipos de sabrosos c?cteles de champ?n que pueden variar de agrios a amargos de acuerdo con los ingredientes de frutas agregados. Aquellos que prefieren hacer sus propias bebidas exclusivas para el entretenimiento tambi?n pueden mezclar f?cilmente sus propias versiones de champ?n durazno.
El sabor y el color del champ?n durazno pueden variar seg?n el tipo de champ?n utilizado como base y el tipo de saborizante de durazno agregado. Algunos fabricantes usan champ?n rosado m?s dulce, mientras que otros prefieren un tipo m?s seco que generalmente es de color amarillo p?lido. Algunas marcas de este alcohol de durazno agregan extractos de sabor concentrados, mientras que otras usan jugo de durazno natural. Algunas marcas de champ?n durazno tambi?n pueden agregar otros aromas de frutas, como la frambuesa.
Los mix?logos caseros que les gusta hacer sus propios c?cteles con ingredientes frescos pueden mezclar f?cilmente su propio champ?n de durazno. Muchas de estas recetas requieren una combinaci?n de pur? o n?ctar de durazno en lugar de jugo de durazno con champ?n sin az?car. Una de las versiones m?s populares de esta bebida de durazno es el Bellini, un c?ctel italiano de champ?n y durazno que tradicionalmente requiere n?ctar mezclado de duraznos blancos, jarabe simple y champ?n seco que tiene una carbonataci?n m?nima. Mezclar estos ingredientes lo suficientemente bien puede requerir algo de pr?ctica, pero los fan?ticos de esta bebida cl?sica afirman que vale la pena el esfuerzo de aprender.
Las versiones de bebidas alcoh?licas de frutas con durazno pueden ser bastante diferentes dependiendo de la madurez de los duraznos. Si bien los puristas a menudo afirman que solo se debe agregar fruta blanca m?s suave a un Bellini, otros pueden agregar f?cilmente sus propios giros a esta bebida popular. Los duraznos amarillos Riper se pueden usar como una alternativa m?s dulce, junto con posibles extras como guiones de aguardiente de durazno o granadina. Algunos camareros ingeniosos tambi?n pueden agregar un sabor c?trico m?s intenso a uno de estos c?cteles de champ?n al mezclar una peque?a cantidad de jugo de lim?n fresco con el n?ctar de durazno mezclado.
Los mix?logos experimentados generalmente est?n de acuerdo en que el truco principal para hacer una bebida de champ?n durazno exitosa es mezclar bien todos los ingredientes del n?ctar de frutas. Una licuadora de buena calidad a menudo puede hacer que este proceso sea r?pido y simple. El champ?n fr?o generalmente se debe agregar justo antes de servir las bebidas.