El refresco de durazno es una bebida no alcoh?lica compuesta principalmente de agua carbonatada, jugo de durazno o saborizantes de durazno y az?car. Tambi?n se suele agregar color naranja artificial. El refresco de durazno se origin? en los Estados Unidos a principios del siglo XX. Su popularidad se mantuvo fuerte hasta la d?cada de 1970. El refresco de durazno permanece disponible en muchos pa?ses, pero su producci?n es generalmente limitada.
Se cree que Chero-Cola Company, con sede en Georgia, introdujo el primer refresco de durazno. Despu?s de las exitosas ventas de cola, ginger ale y cerveza de ra?z, la compa??a ampli? su cartera de sabores para incluir duraznos, naranjas y uvas en el verano de 1924. Estas bebidas con sabor a frutas se marcaron bajo la marca derivada «Nehi Cola». El melocot?n Nehi se comercializ? a los georgianos con el eslogan «Tu bebida favorita, con tu sabor favorito». Los duraznos son uno de los cultivos m?s grandes de Georgia.
Las ventas de refrescos de durazno Nehi alcanzaron su punto m?ximo poco despu?s de la Segunda Guerra Mundial. Las ventas no comenzaron a disminuir hasta finales de la d?cada de 1970. El refresco era popular por s? solo, o se vierte sobre helado para hacer un «flotador de durazno».
El refresco de durazno todav?a est? disponible en los Estados Unidos, as? como en una gran cantidad de otros pa?ses, aunque no casi con la ubicuidad que alguna vez fue. El Dr. Pepper Corporation, que adquiri? la marca Nehi en 2000, todav?a fabrica melocot?n Nehi en cantidades limitadas. A ?l se suman los refrescos de melocot?n de duraci?n limitada comercializados bajo otras marcas, incluidas Stewart’s y Crush.
Los distribuidores generalmente solo venden refrescos de durazno en ciertos mercados clave, e incluso entonces el producto a menudo solo se puede encontrar en tiendas especializadas. Parte de esto probablemente se deba al aumento del costo de producci?n de bebidas y la disminuci?n de la demanda de refrescos con sabor a durazno. Algunos, pero no todos, los minoristas de refrescos vender?n sus bebidas por Internet.
La mayor?a de los refrescos de durazno de hoy recuerdan a las variedades m?s vintage. A menudo se venden en botellas anticuadas, por ejemplo, y con frecuencia se ven casi iguales en el exterior. Sin embargo, la forma en que se hacen a menudo es diferente, ya que los fabricantes modernos tienden a seguir recetas m?s modernas.
Los refrescos en la d?cada de 1920 generalmente se elaboraban con ingredientes m?s simples. Por lo general, toda la lista de ingredientes consist?a en agua de soda, jugo de durazno, az?car de ca?a y colorantes. Las gaseosas modernas, incluido el durazno, rara vez contienen jugo y generalmente se endulzan con jarabe de ma?z. Los fabricantes tambi?n suelen agregar conservantes para el color y la frescura.
Han surgido una serie de productos de durazno en el sector de bebidas desde el aumento de la gaseosa de durazno. Los t?s helados con sabor a durazno, por ejemplo, han visto cierta estabilidad en el mercado, al igual que las limonadas de durazno. Si bien el sector del durazno siempre ha tenido algunos partidarios, nunca ha sido un best-seller fuera de control de la forma en que las colas regulares y otros refrescos de frutas, como la naranja, parecen ser. Esta rareza a menudo hace que el refresco de durazno sea m?s dif?cil de conseguir, pero para los verdaderos fan?ticos, la vista casi siempre vale la pena subir.