El helado de menta es un postre dulce y congelado, generalmente hecho de productos lácteos endulzados y con sabor a menta. Puede ser blanco con trozos de menta roja, rosa o blanco con trozos y rayas rosas y rojas. La mayoría de las variedades de helado de menta también tienen trozos de caramelo de menta, y a veces se les llama helado de bastón de caramelo. Aunque a veces se puede adquirir durante todo el año, muchas variedades de helado de menta son ofertas de temporada que solo están disponibles cerca de la temporada de vacaciones de fin de año. El caramelo duro de menta en el helado de menta generalmente tiene un color rojo, lo que le da al helado rayas rosadas de brillo variable.
Algunos tipos de helado de menta también están aromatizados con trozos de chocolate. Algunas personas cubren su helado de menta con chocolate caliente. Este tipo de helado es popular durante la temporada navideña porque tiene sabor a bastones de caramelo y, a veces, con bastones de caramelo. Dado que el helado está húmedo, el caramelo en el interior adquiere una textura crujiente y masticable única que los hace pegajosos y crujientes. Generalmente se come en Navidad. En muchas áreas, no está disponible en tiendas minoristas fuera de la temporada de vacaciones, pero también puede ser casero.
El helado de menta se puede hacer en casa usando una máquina. También se puede hacer a mano, aunque con mucho más trabajo. Para obtener la textura cremosa típica de los helados, la mezcla debe batirse mientras se congela. La forma más sencilla de obtener la experiencia del helado de menta sin la dificultad de hacer un helado es triturar las hojuelas de menta sobre el helado de vainilla. Además del caramelo de menta, los ingredientes comunes en el helado con sabor a menta incluyen crema, azúcar y vainilla. La mayoría de las recetas caseras de helado de menta también contienen yemas de huevo, produciendo un producto que está más cerca de las natillas.
Un pariente del agua de menta y hierbabuena, la menta es uno de los sabores de menta más populares. Es común en muchos alimentos y bebidas, incluidos tés y cócteles, así como en dulces y platos de carne. La menta es un sabor popular que se usa en el helado, y el helado con sabor a menta no es el único tipo disponible. Otros sabores de helado de menta incluyen chips de menta, crema de menta y helado de galleta de menta. El chip de menta, un helado de menta verde con motas de chocolate, suele ser el sabor más ampliamente disponible.