Un martini de frambuesa es un tipo de bebida alcohólica en la categoría de cóctel que generalmente consiste en sabor a vodka y frambuesa y normalmente se sirve en una copa de martini. A diferencia de los martinis tradicionales, que consisten en ginebra y vermut seco, los martinis de frambuesa se pueden preparar con una variedad de alcoholes y saborizantes adicionales, pero casi siempre contienen un líquido con sabor a frambuesa. Por lo general, son de color rojo intenso a rosado y a menudo se sirven con frambuesas frescas como guarnición.
El vodka es la opción alcohólica habitual para esta bebida. Se puede usar vodka con sabor a frambuesa o simple. Normalmente también se incluye un licor de frambuesa o aguardiente de frambuesa. Las versiones más simples de esta bebida agregarán solo estos dos ingredientes, pero generalmente también se agregan otros. A menudo se incluye el refresco de lima-limón. También se puede agregar triple sec, whisky de malta, jugo de arándano o limonada.
Algunas versiones de frambuesa martini difieren mucho de las recetas generales. Agregar crema irlandesa y vodka de frambuesa crea un martini de frambuesa único. Del mismo modo, agregar purés de frutas, como plátano y frambuesa, al vodka, es una bebida similar a un licuado. El jarabe también se puede agregar a la versión de batido de un martini de frambuesa para un sabor más dulce.
La adición de ingredientes a menudo depende del gusto del individuo. Por ejemplo, el uso de refresco de lima-limón fortalece el sabor agridulce de la bebida, mientras que el uso de vodka de frambuesa además de otro líquido con sabor a frambuesa fortalecerá el sabor de la fruta.
La forma en que se sirve la bebida también varía. Los anteojos se pueden bordear primero con azúcar o dejar al descubierto. La bebida puede ser adornada con frambuesas, rodajas de naranja o nada en absoluto.
Una vez que se eligen los ingredientes, se pueden mezclar pero generalmente se agitan. Cuando se agitan, se colocan en una coctelera de martini o un recipiente similar con hielo y se mezclan completamente. Luego, el líquido se vierte fuera de la coctelera, dejando atrás el hielo. Como los martinis normalmente no se sirven con hielo, esto permite que el martini de frambuesa se enfríe sin refrigeración. Alternativamente, las frambuesas congeladas se pueden agregar al agitador en lugar de hielo para obtener el mismo efecto de enfriamiento y saborizante adicional de bayas.
Un martini de frambuesa, como la mayoría de los martinis, se sirve tradicionalmente en una copa de martini. Las copas de Martini tienen un área amplia y en forma de cono en la que se puede sostener el líquido y un tallo largo y delgado, similar al tallo de una copa de vino. Los vidrios de alta calidad normalmente están hechos de vidrio, pero también se pueden encontrar otros en plástico.