El jugo de toronja se refiere al l?quido extra?do de la toronja para consumo humano. Se considera una adici?n saludable a la mayor?a de las dietas equilibradas siempre que el jugo se consuma con moderaci?n. La toronja posee muchas propiedades beneficiosas que incluyen altos niveles de vitamina C y la capacidad de reducir el colesterol y eliminar toxinas. Tambi?n se cree que el jugo ayuda al cuerpo a prevenir el c?ncer. Sin embargo, el consumo de jugo de toronja debe limitarse en algunos casos, ya que puede reducir la absorci?n de ciertos medicamentos artificiales y provocar una sobredosis.
La toronja es un miembro de la familia de los c?tricos. Su sabor var?a de dulce y ?cido a amargo y ?cido, al igual que el sabor de su jugo. Estas frutas se clasifican seg?n el color de su pulpa, y los colores m?s populares son blanco, rosa y rojo. El jugo se hace moliendo o exprimiendo la pulpa.
Los estudios han concluido que el jugo de toronja proporciona muchos beneficios para la salud. Como la mayor?a de las frutas c?tricas, la toronja es rica en vitamina C, que es una parte esencial de la dieta humana. La vitamina C que se encuentra en el jugo de toronja funciona como un antioxidante, ayuda a las c?lulas humanas que han sido da?adas por la oxidaci?n o, en algunos casos, previene el estr?s oxidativo que puede conducir a enfermedades como la enfermedad de Alzheimer, insuficiencia card?aca y la enfermedad de Parkinson. El licopeno, otro antioxidante que se encuentra en la toronja, puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollo de tumores.
El jugo derivado de las toronjas tambi?n contiene pectina, una fibra diet?tica. La pectina ayuda al sistema digestivo humano al alterar la consistencia de las deposiciones. Tambi?n se ha demostrado que potencialmente reduce el colesterol. El jugo tambi?n contiene productos qu?micos que promueven el colesterol de lipoprote?nas de baja densidad (LDL), com?nmente conocido como colesterol bueno.
Muchos estudios cient?ficos sugieren que los qu?micos que se encuentran en el jugo de toronja pueden ayudar a reducir el riesgo de c?ncer. La toronja ayuda en los procesos corporales que eliminan las toxinas que pueden provocar c?ncer, especialmente en el h?gado. Tambi?n se cree que disminuye el efecto de los compuestos cancer?genos que se encuentran en los cigarrillos y hace que el cuerpo humano metabolice la naringenina, que puede ayudar a reparar el ?cido desoxirribonucleico (ADN) celular da?ado por el c?ncer de pr?stata.
Ciertas personas no deben consumir jugo de toronja, ya que puede afectar la absorci?n de algunos medicamentos recetados. El naringin que se encuentra en la fruta puede evitar que el cuerpo absorba ciertos productos qu?micos que se encuentran en los productos farmac?uticos. Este proceso provoca una acumulaci?n de la sustancia qu?mica en el medicamento, lo que puede hacer que algunas personas desarrollen niveles potencialmente t?xicos de la medicaci?n.
Hay varios medicamentos que se ven afectados por el jugo de toronja. Un profesional m?dico, como un m?dico o farmac?utico, informar? a un paciente si se debe omitir el jugo de toronja de su dieta al tomar ciertos medicamentos recetados. Varias muertes ocurrieron en la d?cada de 1990 como resultado del consumo excesivo de jugo de toronja mientras tomaba ciertos medicamentos, pero esto ha sido evitado por m?s investigaciones.