En la mayor parte del Reino Unido, así como en Irlanda, hay establecimientos populares llamados pubs que sirven comida y bebidas alcohólicas a una clientela principalmente de clase trabajadora. Estas «casas públicas» son bien conocidas por servir una variedad de comidas reconfortantes, aperitivos y refrigerios de bar que los clientes denominan colectivamente comida de pub. La comida de pub estándar rara vez se confunde con la alta cocina, pero generalmente se sirve en cantidades sustanciales y combina bien con cervezas y cervezas gruesas, especialmente Guinness.
La comida tradicional de pub era a menudo un estofado cocinado a fuego lento o un pastel relleno de carne y verduras. Los trabajadores con dedos contaminados pueden pedir una empanada de Cornualles, un estofado de carne envuelto en una masa pastosa con un borde grueso, en gran parte no comestible, para un manejo seguro. Otros clientes podrían pedir una tarta de pastor, un plato de carne envuelto en puré de papas dos veces cocido. Una porción de bistec y pastel de riñón o el almuerzo de un simple labrador también calificaría como comida típica de pub.
El menú para un pub de servicio completo también puede incluir salchichas y puré, un plato que combina salchichas locales fritas con una cama de puré de papas y una sabrosa salsa. El pescado y papas fritas inglesas por excelencia también se consideraría comida de pub, junto con una salchicha y un plato de pudín de Yorkshire conocido cariñosamente como «Toad in the Hole».
Los pubs modernos también han agregado algunos alimentos internacionales a sus menús, incluyendo hamburguesas americanas, platos de curry indio, lasaña italiana y chile mexicano. Los platos indios como el pollo tikka masala se han vuelto especialmente populares en el Reino Unido. La comida de pub moderna también incluye comida típica de bar, como pieles de patata fritas, palitos de queso empanizado y pollo frito o camarones servidos en cestas. Quizás la comida de pub más tradicional que todavía se encuentra en los menús modernos son las gambas y una pinta, que consiste en gambas hervidas servidas en un vaso de cerveza con un cazador de cerveza negra.
La evolución de la cocina británica desde simples comidas reconfortantes de clase trabajadora hasta platos de fusión de clase mundial se puede experimentar en los nuevos restaurantes exclusivos conocidos como gastropubs. Los chefs han llevado muchas de las recetas y métodos de pub tradicionales a mayores alturas gastronómicas con la adición de salsas complejas o ingredientes exóticos. Sin embargo, siempre que la población local sienta la necesidad de orinarse en un pub del vecindario, siempre debe haber comida de pub tradicional disponible para los visitantes.