Un quiche de espinacas y queso feta es un tipo de pastel salado que a menudo se come como parte de una comida, especialmente el desayuno o el almuerzo. Este plato se prepara horneando espinacas, queso feta y otros ingredientes, como jamón, tomates y huevos, dentro de una masa de hojaldre sin azúcar. Las quiches se hicieron por primera vez en Alemania y desde entonces se han vuelto populares en Europa y América del Norte. Cuando se prepara adecuadamente, el quiche de espinacas y queso feta es un plato abundante y esponjoso que tiene muchos nutrientes, una cantidad bastante alta de grasa y una cantidad sustancial de calorías.
La espinaca es uno de los ingredientes principales en un quiche de espinacas con queso feta. Este vegetal de hoja contiene muchas vitaminas y minerales, especialmente hierro y vitamina C, y se considera uno de los vegetales más saludables disponibles. Las espinacas frescas deben cocinarse antes de agregarlas a un quiche, pero las espinacas enlatadas o congeladas simplemente deben mezclarse con los otros ingredientes. Otros rellenos, como jamón, pavo, pimientos, champiñones o tomates también pueden cortarse en trozos pequeños y mezclarse con las espinacas.
El queso feta también es esencial para un quiche de espinacas y queso feta. Este tipo de queso se elabora tradicionalmente con leche de oveja, aunque también se puede preparar con leche de vaca o de cabra. Generalmente es bastante salado, lo que puede mejorar los sabores en el quiche. También es común que este tipo de quiches contengan otros quesos, como el cheddar o el gouda.
Otro ingrediente esencial en un quiche de espinacas con queso feta es el huevo. Los huevos deben batirse antes de mezclarlos con el queso feta y las espinacas para que se vuelvan esponjosos. La leche también se usa comúnmente en un quiche para hacerla más ligera. Una vez que estos ingredientes se mezclan, se pueden colocar en una masa para pastel previamente horneada y luego se hornean en el horno.
Aunque se puede usar cualquier tipo de corteza de pan para un quiche de espinacas con queso feta, los tipos de costras más comúnmente utilizados son la masa de hojaldre o la masa de tarta. Estas costras tienen un sabor ligero y se mantienen bien como los ingredientes líquidos en el quiche hornean y se vuelven firmes. La corteza se puede hacer en una concha grande, en cuyo caso, el quiche se cortará en porciones individuales antes de comerlo, o puede tener la forma de pequeñas conchas que se pueden recoger y comer a mano, lo cual es común. cuando las quiches se sirven como aperitivos. Una vez que el quiche ha sido horneado, debe mantener su forma cuando se corta.