El té de pimienta de cayena es una bebida caliente hecha mezclando pimienta de cayena con agua hirviendo. A veces, las personas agregan melaza de limón o blackstrap a la bebida. Estos dos ingredientes, cuando se mezclan con pimienta de cayena y agua fría, conforman la receta de un ayuno de limonada muy común. En este sentido, el «té», que es realmente una tisana, ya que no contiene hojas de té, se puede consumir como una versión caliente de la bebida en ayunas.
Muchas personas encuentran que beber té de pimienta de cayena les da un impulso de energía. Por esta razón, a menudo se consume por la mañana. Se cree que la bebida tiene una serie de beneficios para la salud, y se ha informado que ayuda a tratar las úlceras e incluso a combatir el cáncer. La bebida puede limpiar los senos paranasales y también se cree que es buena para el corazón.
Algunos herbolarios también informan que el té de pimienta de cayena puede ayudar a acelerar el metabolismo, aumentar el flujo sanguíneo a los órganos enfermos y ayudar a curar el resfriado común. Se cree que la mayoría de los beneficios para la salud se correlacionan directamente con la capacidad del pimiento para promover el flujo sanguíneo dentro del cuerpo. Algunos herbolarios creen que la pimienta de cayena es una de las hierbas más importantes de todas cuando se trata de la curación a base de hierbas.
Una cosa que hace que esta bebida sea diferente de casi todos los otros tés es el hecho de que es picante. El nivel de picante simplemente tiene que ver con la proporción de pimienta y agua. Para algunas personas que beben el té diariamente, se puede agregar hasta 1 cucharadita (1.8 g) de pimienta de cayena a una taza de agua caliente. Esta cantidad de pimienta de cayena puede ser demasiado para las personas que recién comienzan a incorporar el té en su dieta. Para las personas que recién comienzan, probablemente sea mejor comenzar con 1/8 de cucharadita (0.22 g) y mejorar a partir de eso.
Es posible beneficiarse de las propiedades curativas de la cayena tomando la pimienta como una cápsula. Sin embargo, muchos herbolarios creen que la mejor manera de ingerir y absorber hierbas es beberlas como un té caliente. Si bien un té no protege las papilas gustativas como lo hace una cápsula, algunas personas lo beben por los mayores beneficios para la salud. Algunas personas incluso vienen a disfrutar el sabor después de beberlo durante un período de tiempo.