Fritessaus es un tipo de cocina holandesa que se come junto con papas fritas, tambi?n llamadas papas fritas. Consiste en una salsa de inmersi?n que se parece a la mayonesa. El sabor de esta salsa es muy picante, pero no picante. Tiene una consistencia suave pero gruesa.
En B?lgica, las papas fritas se sirven en un cono de papel encerado. Luego, un restaurante podr?a dar a los clientes un peque?o recipiente con fritessaus junto con un tenedor de pl?stico. Esta salsa tambi?n puede venir en paquetes peque?os. Las patatas fritas a menudo se sumergen en la salsa con el tenedor en lugar de comerse con los dedos.
Fritessaus tambi?n puede venir en una botella con atomizador o colocarse en un recipiente con una bomba. En este caso, la salsa se puede rociar sobre las papas fritas como el ketchup. A pesar de que este condimento es muy espeso, sin embargo, fluye f?cilmente a trav?s de una bomba o contenedor de chorros.
El ingrediente principal en fritessaus es la mayonesa. Otros ingredientes utilizados a menudo en esta salsa incluyen jugo de lim?n, alcaparras y anchoas. Estos generalmente est?n finamente molidos y bien mezclados, por lo que la consistencia de la salsa permanece muy suave. El jugo de lim?n le da a la salsa un sabor algo picante junto con un color blanquecino o amarillo p?lido.
Aunque la mayonesa es el ingrediente principal en fritessaus, esta salsa tiene un contenido de grasa mucho menor que la mayonesa. El contenido de grasa de esta salsa es de alrededor del 25%, en comparaci?n con el 85% de la mayonesa. Las personas que est?n preocupadas por el contenido de grasa tambi?n pueden preparar la salsa con mayonesa baja en grasa.
Aunque el fritessaus se encuentra principalmente en B?lgica, se produce en muchos pa?ses europeos. Algunos fabricantes env?an esta salsa a zonas de todo el mundo. Generalmente se encuentra en el pasillo de condimentos de los supermercados o en tiendas especializadas en cocina europea.
Este producto se puede comprar en muchas formas diferentes. El empaque m?s com?n es una botella de agua que pesa alrededor de 23.5 onzas (.66 kg). Tambi?n se puede comprar en una botella redonda similar a un frasco de mayonesa que contiene aproximadamente 17 onzas (500 ml). El producto tambi?n se puede encontrar en ba?eras redondas o recipientes con tapa de bomba.
Las personas que no pueden comprar fritessaus generalmente pueden hacerlo en casa muy f?cilmente. Esto se puede hacer combinando los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que est?n bien mezclados y suaves. Despu?s de comer esta salsa, cualquier porci?n no utilizada debe cubrirse y colocarse en el refrigerador.