Si bien la dieta del jarabe de arce implica comer nada m?s que jarabe de arce, el programa de p?rdida de peso implica m?s que consumir una sustancia dulce y pegajosa. Dise?ada por Stanley Burroughs en 1941, la dieta, tambi?n conocida como la dieta de la limonada o la dieta de limpieza maestra, tiene como objetivo limpiar el cuerpo de toxinas y promover patrones de alimentaci?n saludable. Seg?n el programa, una persona bebe una mezcla que consiste en limones, jarabe de arce y pimienta de cayena durante al menos 10 d?as mientras evita los alimentos s?lidos. La dieta del jarabe de arce se puede utilizar como un m?todo para perder peso r?pidamente.
Adem?s de un m?todo para perder peso, Burroughs dise?? la dieta con el prop?sito de purificar los ri?ones y el sistema digestivo, y aliviar la congesti?n del cuerpo. Descubri? que cuando el jarabe de arce se combinaba con limones, formaba un agente de limpieza y aflojamiento. Burroughs tambi?n promovi? el m?todo como una dieta de desintoxicaci?n en la que una persona pod?a eliminar el deseo de drogas, alcohol y tabaco despu?s de seguir el plan.
Una persona en la dieta del jarabe de arce necesitar? beber al menos seis vasos de una mezcla especialmente hecha. La receta requiere agregar 2 onzas (aproximadamente 59.14 ml) de jugo de lim?n fresco, 2 onzas de jarabe de arce grado B (aproximadamente 59.16 ml) y 1/4 cucharadita (aproximadamente 1.23 ml) de pimienta de cayena con 2 tazas (aproximadamente .47 l) de agua purificada. Despu?s de mezclar todos los ingredientes, la receta hace dos porciones. La dieta del jarabe de arce requiere consumir aproximadamente 10 porciones diarias.
Adem?s de la mezcla de lim?n, se alienta a un seguidor de la dieta del jarabe de arce a consumir una descarga de agua salada por la ma?ana para eliminar las toxinas del cuerpo. La descarga combina 2 cucharadas (aproximadamente 29,6 ml) de sal marina con 1 cuarto de gal?n (aproximadamente 0,95 l) de agua tibia. Por la noche, una persona a dieta puede querer tomar una taza de un t? laxante a base de hierbas. El t? promueve los movimientos intestinales ya que no se consumen alimentos s?lidos durante la dieta.
Bajo la dieta del jarabe de arce, una persona puede perder una libra (aproximadamente .45 kg) al d?a siguiendo el r?gimen debido a la ingesta baja en calor?as. Cuando un seguidor del programa quiere dejar la dieta, gradualmente comienza a comer alimentos s?lidos nuevamente. Al ser un cambio radical en los h?bitos alimenticios, una persona que sigue la dieta del jarabe de arce puede experimentar punzadas de hambre, diarrea, n?useas, v?mitos o mareos. Antes de participar en la dieta del jarabe de arce, una persona puede consultar con un m?dico.