Un complejo de carotenoides es un suplemento diet?tico que contiene varias formas de caroteno. Numerosos estudios cient?ficos han encontrado que los carotenoides son beneficiosos tanto para la salud como para la protecci?n de la funci?n inmune. Al combinar varios de estos en un suplemento antioxidante complejo de carotenoides, se cree que se pueden reconocer numerosos beneficios para la salud.
Los principales carotenoides son alfa caroteno, beta caroteno, lute?na, licopeno, criptoxantina, zeazantina y astaxantina. Un suplemento de complejo de carotenoides t?picamente contendr? al menos los primeros cuatro y varios tambi?n contienen los otros complejos de carotenoides avanzados. Los carotenoides son responsables de la funci?n inmune saludable. Tambi?n proporcionan un color vibrante a los alimentos en los que se producen naturalmente.
Por ejemplo, el betacaroteno y el alfacaroteno est?n presentes en grandes cantidades en zanahorias, ?ames y calabazas. Tambi?n son responsables del color naranja brillante de estos alimentos populares. La lute?na y el licopeno est?n presentes en grandes cantidades en los tomates y ayudan a impartir el color rojo vibrante en esta fruta.
Existen muchas fuentes de carotenoides en la naturaleza. Se ha encontrado que los alimentos mencionados anteriormente son beneficiosos para ayudar a mantener la vista y fortalecer el ojo. Las yemas de huevo tambi?n contienen altos niveles de lute?na y betacaroteno y proporcionan los mismos beneficios. Por lo general, la mejor manera para que los consumidores sepan f?cilmente de un vistazo si un alimento contiene estos complejos de carotenoides es buscar cualquier alimento que tenga un color vibrante.
Aquellos que desean los beneficios de los carotenoides pero tienen dificultades para comer estos alimentos pueden obtener suplementos de complejos de carotenoides. Estos se fabrican para contener m?s carotenoides y son ?tiles para dosis m?s grandes. Por ejemplo, para obtener la misma cantidad de betacaroteno en las tapas del complejo de carotenoides, una persona tendr?a que comer varias zanahorias o porciones de calabaza.
Los estudios cient?ficos sobre carotenoides han sido numerosos. Los hallazgos han convencido a la comunidad cient?fica de que existe un beneficio humano definitivo para estos compuestos. En un estudio publicado por el International Journal of Cancer en 2009, la Dra. Laura I. Migone descubri? que comer dos porciones de vegetales que contienen carotenoides al d?a reduce el riesgo de c?ncer de seno en un 17 por ciento.
Otro estudio publicado en Archives of Ophthalmology en 2006 encontr? que comer alimentos ricos en lute?na ayud? a reducir el riesgo de desarrollar degeneraci?n macular relacionada con la edad (AMD). Los participantes en el estudio eran todos menores de 75 a?os. No hubo datos disponibles sobre si los carotenoides ayudaron a reducir la degeneraci?n macular que ya estaba presente.