Hay dos maneras de seguir una dieta de jugo de arándano: una es incorporar el jugo a la dieta diaria normal y la otra es beber solo jugo de arándano durante uno o tres días. El último método es uno de desintoxicación, que aumenta el metabolismo y convierte las grasas en energía. Cuando el jugo es fresco y está hecho de bayas enteras, los beneficios para la salud incluyen la reducción de E. coli y otras bacterias dañinas, la destrucción de varias cepas de virus, la prevención y el tratamiento de infecciones del tracto urinario, la salud digestiva y la promoción de colesterol bueno sobre malo.
Una dieta de jugo de arándano implica beber seis vasos de 8 onzas (237 mililitros) por día. Sin embargo, se recomienda que esto se haga por no más de tres días. El único otro líquido permitido en este tipo de ayuno es el agua, de la cual también se deben consumir al menos seis vasos. La dieta debe detenerse con la aparición de efectos secundarios como dolor de cabeza, diarrea, hinchazón abdominal o dolor.
Antes de comenzar con el ayuno, se debe buscar asesoramiento médico, ya que algunos medicamentos y enfermedades pueden interactuar con el jugo de manera negativa. Se recomienda que el jugo de arándano se siga rápidamente solo durante la primavera o el verano, cuando el cuerpo no necesita energía para mantenerse caliente. Sin embargo, el ayuno tiene sus detractores, ya que algunos expertos sostienen que cualquier tipo de dieta líquida es mala para el cuerpo, ya que causa el agotamiento de los nutrientes y debilita el sistema inmunitario, dejándolo vulnerable a infecciones e inflamaciones.
La preparación para la dieta del jugo de arándano significa reducir e incluso eliminar el alcohol, la nicotina, la cafeína y el azúcar durante al menos una semana antes de que comience la dieta. Los alimentos grasos y los productos lácteos también deben estar severamente limitados. Cuando se hace correctamente, esta dieta conduce a la pérdida de peso siempre que se tenga cuidado después de la dieta para limitar la ingesta de calorías.
El ayuno y la desintoxicación al beber solo jugo durante un día o dos también es considerado por algunos como una forma ideal de preparar el cuerpo para una dieta para bajar de peso. Los arándanos son ricos en antioxidantes, vitamina C y fibra dietética. Contienen compuestos que inhiben las bacterias responsables de infecciones del tracto urinario, úlceras y enfermedad de las encías. Sin embargo, no es necesario seguir la forma extrema de la dieta del jugo de arándano para recibir estos beneficios, ya que la incorporación de incluso un vaso al día puede ser ventajosa.