Al considerar los beneficios del vegetarianismo, muchas personas se centran en la salud. Se ha encontrado que los vegetarianos tienen niveles m?s bajos de colesterol y menos problemas card?acos que los que comen carne. Consumir una dieta vegetariana tambi?n puede ayudar a controlar la diabetes y combatir la obesidad. M?s all? de la salud, hay beneficios ambientales de ser vegetariano, porque estos alimentos generalmente requieren menos recursos para producir y la producci?n se asocia con menores cantidades de contaminaci?n.
Existen numerosos beneficios para la salud asociados con ser vegetariano. Por ejemplo, aquellos que se abstienen de la carne tienden a experimentar menos afecciones card?acas que aquellos que tienen una dieta que incluye carne. Se cree que esto se debe en parte a las mayores cantidades de colesterol que contiene la carne. Parece que algunos alimentos vegetarianos, como la avena, los frijoles secos y las nueces, en realidad reducen el colesterol y promueven un coraz?n saludable.
La obesidad, que es un problema en muchas sociedades, puede abordarse mediante una dieta vegetariana. Uno de los beneficios del vegetarianismo es que tiende a resultar en personas m?s delgadas. Se cree que esto se debe a un menor consumo de grasas y calor?as. Tambi?n debe recordarse que las carnes son m?s dif?ciles de descomponer para el cuerpo que los elementos como las frutas y verduras. La energ?a que los vegetarianos ahorran de una digesti?n m?s f?cil se puede aplicar a un aumento en la actividad f?sica.
Esto destaca otro de los beneficios del vegetarianismo. Se ha encontrado que las personas que se abstienen de la carne tienden a tener estilos de vida m?s saludables en general. Por ejemplo, a menudo toman mejores decisiones, como beber menos alcohol y hacer m?s ejercicio. Estas decisiones ayudan a los vegetarianos a evitar condiciones de salud relacionadas con malas elecciones de estilo de vida.
La capacidad de ayudar a controlar la diabetes es otro de los beneficios para la salud del vegetarianismo. Las personas que sufren de diabetes deben ser m?s conscientes de lo que comen que aquellas que no tienen la enfermedad. Una dieta vegetariana puede eliminar algunas de las dificultades para elegir alimentos. Cuando dicha dieta es en gran medida baja en grasas y alta en carbohidratos y fibra, los estudios demuestran que los niveles de az?car en la sangre pueden mantenerse bajos.
Los beneficios del vegetarianismo se extienden m?s all? de las ramificaciones de salud. Se pueden hacer conexiones entre la decisi?n de abstenerse de la carne y los efectos ambientales positivos. La cr?a de ganado es generalmente una tarea que requiere una cantidad significativa de recursos. Al elegir una dieta que consiste principalmente en frutas y verduras, un individuo ayuda a reducir la cantidad de recursos no renovables utilizados para la producci?n de alimentos, como el agua y la tierra. Este tipo de dieta tambi?n ayuda a eliminar los efectos ambientales negativos, como la contaminaci?n del agua por la escorrent?a de desechos animales, la deforestaci?n y las emisiones de metano.