La Okinawa Diet ? es un programa de p?rdida de peso y estilo de vida saludable basado en los h?bitos alimenticios y el estilo de vida de los habitantes de la isla japonesa de Okinawa. Se cree que esta isla tiene uno de los porcentajes m?s altos de personas que viven hasta los 100 a?os en el mundo. Durante el curso de un estudio de 25 a?os, tres m?dicos realizaron una investigaci?n exhaustiva para descubrir qu? contribuy? a la longevidad y la excelente salud de tantos okinawenses. La Okinawa Diet ? se form? y cre? a partir de los resultados y conclusiones derivados del estudio.
Los principios principales de la Okinawa Diet ? giran en torno a consumir menos calor?as en promedio por d?a al no comer hasta que uno est? completamente lleno, comer las combinaciones correctas de alimentos, comer alimentos frescos y no procesados, y reducir la cantidad de carne, l?cteos y huevos que se comen a diario. En muchos sentidos, la Okinawa Diet ? suena como muchas otras dietas que son tan frecuentes hoy en d?a. Despu?s de todo, la mayor?a de los programas de dieta enfatizan la importancia de reducir la cantidad de calor?as consumidas al tiempo que aumentan la cantidad de calor?as quemadas.
La diferencia entre la Okinawa Diet ? y otros programas es que no es simplemente y solo un programa de «adelgazar ahora». Los defensores de la Okinawa Diet ? enfatizan que el programa se trata m?s de vivir un cierto estilo de vida inspirado en el ejemplo de los centenarios de Okinawa. De hecho, muchas personas en el programa sienten que, a diferencia de otras dietas, el programa de dieta de Okinawa es sostenible durante un per?odo de tiempo m?s largo. Adem?s, los creadores de la dieta han adaptado la dieta tradicional de Okinawa para atraer los gustos orientales y occidentales.
Una de las principales razones por las que la dieta es sostenible durante un per?odo de tiempo m?s largo es que, si bien es un tipo de dieta de restricci?n cal?rica, las personas en realidad pueden comer m?s alimentos mientras est?n en la dieta, lo que reduce los casos en que la persona que hace dieta siente hambre. El estudio en el que se basa la Okinawa Diet ? encontr? que los okinawenses generalmente consum?an aproximadamente 500 calor?as menos por d?a que las personas de otras culturas. Mientras com?a menos calor?as por d?a, el estudio determin? que los okinawenses en realidad consumen alimentos que son m?s ricos en nutrientes y menos densos en calor?as que los alimentos b?sicos de otras culturas. Esto significa que si bien consumen menos calor?as en promedio que otras personas, en realidad terminan comiendo m?s alimentos.
La Okinawa Diet ? divide los alimentos en cuatro grupos principales. El primer grupo se conoce como alimentos de peso pluma. Estos son alimentos como verduras, sopa de miso, tofu, t? y agua. El segundo grupo se conoce como alimentos livianos e incluye alimentos como el arroz integral, pan integral y prote?nas magras, como ciertos tipos de pescado. El objetivo del programa es que los alimentos ligeros y de peso pluma comprendan la mayor?a del consumo diario de alimentos de una persona.
La siguiente categor?a se conoce como alimentos de peso medio y esto incluye carnes rojas magras y pescado m?s graso. La categor?a de peso pesado completa la Dieta Okinawa y estos incluyen alimentos con alto contenido de grasa y alta densidad cal?rica, como huevos, mantequilla, aceites, ciertas carnes y aves, y alimentos ricos en az?car como postres, jugos de frutas y refrescos. Los alimentos de peso pesado y mediano no deben representar m?s del 25% del consumo total de alimentos de una persona bajo el programa de Okinawa.
Los interesados ??en la Okinawa Diet ? pueden encontrar m?s informaci?n y recursos sobre el programa en Internet. Al igual que con todos los programas de dieta, aquellos interesados ??en la Dieta Okinawa ? deben consultar con su m?dico o proveedor de atenci?n m?dica antes de comenzar el programa.