La industria de bebidas es una agrupaci?n global de quienes suministran todo tipo de bebidas. Esta es una agrupaci?n compleja de proveedores, ya que incluye bebidas no alcoh?licas y alcoh?licas bajo el paraguas de la industria de bebidas. Esta industria abarca las empresas de nueva creaci?n, as? como los conglomerados internacionales que generan billones de d?lares estadounidenses (USD) en ingresos anualmente.
Hay dos problemas principales que enfrenta la industria de bebidas que probablemente persistir?n en las pr?ximas d?cadas. El primer problema que enfrenta la industria es la demanda cada vez mayor del producto de bebida, sea cual sea su tipo. El segundo problema que pesa mucho sobre la industria de bebidas es el r?pido aumento de los precios. Esto incluye no solo en el punto de compra, sino tambi?n los ingredientes necesarios para producir la bebida que luego se vender?. Debido a estos problemas, la principal preocupaci?n para quienes trabajan en la industria de las bebidas es reducir los costos sin dejar de satisfacer las demandas.
M?s all? de la oferta y la demanda, la industria de bebidas tambi?n se enfrenta a una fluctuaci?n constante en los envases. Ganando popularidad son los peque?os paquetes m?ltiples. El embalaje ha alcanzado un estado tal que ahora se ha convertido en una declaraci?n de moda. La bebida que una persona tiene en la mano es un accesorio. Junto con el tama?o y el estilo, tambi?n existe el movimiento verde que est? afectando a la industria. Algunos de los que compran bebidas quieren evitar las botellas de pl?stico que no pueden desecharse y, en cambio, terminan en vertederos. El costo de producir tales botellas tambi?n se ha convertido en un factor, ya que su costo contin?a aumentando.
La rama de jugos de la industria de bebidas ve que el tama?o del contenedor de sus productos contin?a aumentando. Estos productores de jugos y bebidas energ?ticas capitalizar?n sus opciones de gran tama?o, se?alando al consumidor el mayor beneficio de elegir una bebida m?s saludable y al mismo tiempo recibir m?s producto que la oferta de bebidas alternativas. Para transmitir esta imagen m?s sana, los dise?os de las botellas ser?n simples para transmitir el mensaje de que no hay aditivos adicionales innecesarios. En el otro lado de la industria, el resto de los fabricantes de bebidas ven que las tendencias se dirigen en la direcci?n opuesta, con opciones de envasado cada vez m?s peque?as y compactas. Estas bebidas de mano est?n m?s decoradas y se notan en su embalaje.
Dentro de la industria de bebidas hay una feroz competencia. Hay una batalla sin parar en todo momento. El ingrediente principal es que las preferencias del consumidor cambian constantemente. Las tendencias van y vienen, y los jugadores en la industria tienen que estar constantemente un paso adelante para sobrevivir.