La lasaña de taco es un plato popular que se inspira en la cocina mexicana e italiana. Combinando todos los ingredientes tradicionales de los tacos con el estilo de lasaña de carne italiana, la lasaña de taco es conocida por ser fácil de hacer y contiene una variedad de sabores. Incluye ingredientes como carne de res, tortillas, condimentos para tacos, salsa, queso y verduras. La receta se puede ajustar para incluir otros ingredientes como frijoles, arroz o crema agria.
Las personas que hacen lasaña de tacos a menudo lo preparan como un plato de fiesta, ya que las cazuelas generalmente son fáciles de preparar y almacenar bien. Cuando se hace en una fuente de horno estándar, un solo lote de lasaña de taco servirá a varias personas, y la receta se puede aumentar para proporcionar porciones adicionales. Muchas familias también hacen lasaña de taco para las comidas regulares porque no lleva mucho tiempo prepararlas y las porciones sobrantes se pueden congelar, lo que lo convierte en un plato ideal para personas con un horario ocupado.
Al igual que la lasaña tradicional, la lasaña de taco se prepara colocando los ingredientes uno encima del otro antes de hornear. En general, las tortillas se colocan en el fondo y los otros rellenos de lasaña se agregan gradualmente. Los ingredientes se pueden mezclar antes de tiempo o se pueden colocar en capas individuales. Otra capa de tortillas va encima de los ingredientes para crear tantas capas como se desee. El plato final generalmente se cubre con una última capa de tortillas y queso antes de colocarlo en el horno.
Como la lasaña de taco se puede personalizar fácilmente, muchas personas experimentan con diferentes variaciones de la receta cada vez que la preparan. Los tipos de ingredientes incluidos afectarán en gran medida el sabor general de la comida, particularmente si algunos de los ingredientes son picantes o de sabor fuerte. Las cebollas y el ajo, por ejemplo, pueden dar un sabor fuerte a todo el plato si se usan con demasiada libertad. Muchas personas prueban la mezcla a medida que la preparan, lo que les permite ajustarla antes de poner la cacerola para hornear. También es mejor probar la salsa con anticipación, ya que la salsa incorrecta puede alterar el sabor de todo el plato.
La lasaña de taco debe almacenarse rápidamente después de prepararse porque contiene muchos ingredientes perecederos. Las porciones sobrantes se deben calentar a fondo para garantizar que se caliente por completo. Para el mejor sabor y seguridad, las sobras se deben comer dentro de los dos o tres días posteriores a la preparación inicial.