La limonada dura es una forma de alcopop, una bebida de malta con sabor con aproximadamente el mismo contenido alcohólico que las botellas de cerveza. Las primeras formas de alcopop incluían enfriadores de vino, que usaban vino en lugar de malta. Sin embargo, a fines de la década de 1980, marcas como Zima se hicieron populares. Esto llevó al concepto de crear limonada que también tenía un contenido alcohólico. La primera compañía en hacerlo, y probablemente la más reconocible por marca fue Mike’s Hard Lemonade, producida por primera vez en 1999.
Debido al sabor ligeramente ácido de la limonada, agregar sabor a malta y, a menudo, algo de carbonatación, realmente no afecta mucho el sabor de la limonada. La bebida tiende a ser favorecida por los bebedores más jóvenes a quienes no les gusta particularmente un fuerte sabor a alcohol. Tiene un poco más de mordisco, y es un poco más agrio que la limonada tradicional, y por supuesto, contiene alcohol. Hay algunas versiones relacionadas de alcopop que no se llaman limonada dura, como Smirnoff Ice.
Ciertamente, hay otros jugos de frutas que se han prestado a convertirse en alcohólicos en la naturaleza. La sidra de manzana, por ejemplo, siempre es una sidra dura, aunque en los EE. UU. Es más común encontrar la versión de sidra blanda, que no contiene alcohol. La limonada se podía agregar a una variedad de bebidas mixtas, pero normalmente no se usaba para fermentar alcohol y crear limonada dura. Sin embargo, con la popularidad de la limonada dura comercial, ahora hay numerosas recetas en línea dedicadas a la preparación de la bebida, que generalmente mezclan concentrado de limonada, azúcar y levadura, y fermentan los ingredientes mezclados de aproximadamente cinco días a aproximadamente tres semanas, dependiendo de cómo fuerte quieres los resultados.
Como se mencionó, la mayoría de las formas comerciales de la limonada son equivalentes a la misma cantidad de cerveza, aunque algunas variedades oscuras pueden tener un mayor contenido de alcohol. Dado que básicamente está bebiendo una cerveza por una limonada dura, debe asegurarse de no beber en exceso y de tener conductores designados si está fuera de casa. También es fácil exagerar con las bebidas dulces que no tienen un sabor particularmente alcohólico. Pueden ser fáciles de beber rápidamente, sin tener en cuenta la cantidad de alcohol que ha consumido. En cualquier situación en la que esté consumiendo alcohol, beba lentamente y varíe el consumo de bebidas alcohólicas con muchas bebidas no alcohólicas.