La pizza de lasaña es una combinación única de dos alimentos básicos de la dieta italiana. Se puede servir en una gran variedad de variedades, pero, por lo general, consiste en una base de pizza tradicional con trozos de lasaña o ingredientes como ingredientes. Tanto la pizza como la lasaña pueden variar según el estilo y la preferencia personal del chef, por lo que la pizza de lasaña también tiende a variar.
Para entender qué es la pizza de lasaña, puede ser útil examinar los ingredientes principales como independientes. Los orígenes de la pizza son un tanto misteriosos, con muchas afirmaciones diferentes sobre quién debería recibir crédito por inventar este delicioso regalo en forma de pastel. Tanto los griegos como los romanos tenían versiones tempranas de masa horneada espolvoreada con aceite, y la característica cobertura de queso se produjo a fines del siglo XIX. La contribución italiana a los tres ingredientes principales fueron los tomates en forma de salsa, los otros dos fueron queso y masa.
Según la leyenda, el rey Fernando se disfrazó de plebeyo y acudió en masa a las aldeas pobres de Nápoles para probar el plato. Había sido prohibido en su corte real. Independientemente de la validez de la historia, pocos pueden discutir, ricos o pobres, de las sabrosas ofertas de pizza de saciedad.
Al igual que la pizza, la lasaña tiene varios mitos sobre su nacimiento. Las tres teorías principales incluyen un libro de cocina del siglo XIV, los antiguos griegos y una palabra latina que significa «olla». Sin embargo, estas tres especulaciones coinciden en el hecho de que la lasaña está compuesta de capas de pasta con queso rallado, carne y, a veces, verduras que llenan el vacío entre las láminas de masa.
La fusión atípica de estos dos platos típicos es tan turbia como el origen de sus componentes, probablemente producto de conocedores culinarios creativos. La pizza se ha utilizado durante mucho tiempo como un paladar para el chef artístico, permitiendo libertad en la elección de los ingredientes. Esta libertad ha provocado una serie de creaciones interesantes similares a la pizza de lasaña. Entre estos se encuentran la pizza suprema, la pizza hawaiana y la pizza para amantes de la carne.
Por lo general, la pizza de lasaña incluirá trozos de pasta en capas, carne, queso y una serie de condimentos y verduras. El queso generalmente es fino, como la ricota, y los condimentos son generalmente de origen italiano, que incluyen sal, pimienta y orégano, además de ajo y albahaca. Este plato único se puede disfrutar como aperitivo, plato principal o incluso como refrigerio nocturno.