La pizza de pan de pita es un tipo de pizza que utiliza pan de pita como la corteza de una pizza peque?a. Este tipo de pizza es r?pido y f?cil de hacer. Las recetas var?an y abarcan desde la pizza tradicional italiana hasta variedades m?s ex?ticas, algunas de las cuales est?n inspiradas en los or?genes mediterr?neos del pan de pita. Estas mini pizzas son f?ciles de cocinar y se pueden preparar con casi cualquier fuente de calor.
La masa de pizza normal es un pan de levadura y puede tomar varias horas o m?s para prepararse. Incluso las versiones que se basan en polvo de hornear en lugar de levadura requieren bastante trabajo de preparaci?n. La pizza de pan de pita, en contraste, es muy simple de preparar. Este estilo de pizza peque?a utiliza pan de pita ya preparado como corteza, y luego agrega coberturas.
Se puede usar casi cualquier tipo de pan de pita. El pan de pita blanco se aproxima m?s a la corteza de pizza ordinaria. Si lo desea, puede usar pan de pita integral, pan de pita sin gluten o casi cualquier otra variedad. En la mayor?a de los casos, independientemente del tipo de pan utilizado, es una buena idea cepillar ligeramente el pan de pita con aceite de oliva para agregar sabor y hacer una corteza m?s crujiente.
Las recetas de pizza de pan de pita a menudo son bastante simples y f?ciles de preparar. Se puede hacer una pizza estilo americano agregando un poco de pasta o salsa de pizza y queso a una pita. Las hierbas y especias como el ajo y el or?gano se pueden usar para agregar un poco de cremallera adicional a este estilo de pizza, y se puede agregar cualquier cobertura que normalmente se encuentre en una pizza.
Son posibles muchas otras variedades de pizza de pan de pita. Una pizza en miniatura m?s aut?nticamente italiana se puede hacer usando queso, tomate fresco, albahaca y otros ingredientes ligeros. Otras recetas se basan en influencias del este del mundo mediterr?neo. Estos estilos de pizza de pan de pita pueden usar ingredientes como espinacas frescas, cebolla, queso feta y aceitunas Kalamata.
La cocci?n de una pizza de pan de pita se puede lograr de varias maneras. Se pueden hornear f?cilmente en un horno convencional y requieren relativamente poco tiempo de cocci?n, ya que la corteza de pan de pita ya est? completamente cocida. Un horno tostador se puede usar f?cilmente en lugar de un horno convencional, siempre y cuando pueda acomodar con seguridad el pan de pita.
Este tipo de pizza es un favorito entre los campistas. Se puede preparar en una sart?n sobre una fogata, y si la cantidad de aceite se mantiene al m?nimo, tambi?n se puede asar a la parrilla. Algunos campistas tambi?n usan pizzas especiales para crear peque?as pizzas de fogata con coberturas entre dos rebanadas de pan.