Elegir una empresa de catering vegana es muy parecido a elegir una empresa de catering habitual. Necesitas encontrar un proveedor vegano que ofrezca comida atractiva a un precio dentro de tu presupuesto. B?sicamente, confirmar? los precios y probar? la comida hasta encontrar el mejor catering vegano en su ?rea. Sin embargo, no se preocupe por elegir un proveedor hasta despu?s de haber elegido una fecha y ubicaci?n del evento. Deber? proporcionar estos detalles al proveedor para confirmar que est?n disponibles en ese momento y que pueden entregarlos en la ubicaci?n del evento.
Muchos restaurantes funcionan como proveedores de comida y pueden entregar suficiente comida para alimentar a cientos de personas cuando se les da aviso suficiente. Piense en los mejores restaurantes veganos en los que ha comido en los ?ltimos meses. Ll?malos para preguntarle a la gerencia si atienden. Si atienden, deben tener un men? de catering que detalle qu? platos est?n disponibles. A veces, los precios no figuran en el men? y debe solicitar un presupuesto.
La mayor?a de los proveedores de alimentos usan el mismo esquema de precios: tienen un precio por persona en cada plato. Las compa??as veganas generalmente no son diferentes. Los platos complicados o los platos con alimentos caros son generalmente m?s caros que una simple ensalada de jard?n, por ejemplo. A veces, cuanto m?s comida pidas de un plato, m?s barata ser? la comida en general. Para obtener una estimaci?n precisa, necesitar? saber cu?ntos invitados habr? en el evento.
Probablemente no pedir?as un pastel de bodas personalizado sin probar un pastel similar en forma de cupcake. Lo mismo ocurre con la restauraci?n vegana cuando se trata de elegir alimentos de alta calidad. Si nunca antes ha trabajado con una empresa de catering vegana espec?fica, pruebe sus platos antes de contratarlos. Algunas compa??as pueden armar un mini-buffet por una tarifa. Usted y sus amigos pueden probar cada plato para limitar las mejores opciones para los asistentes al evento.
Decide cu?nto catering necesitas. En general, las compa??as de catering veganas le permiten elegir entre tenerlas completamente configuradas y servir a las personas y hacer una configuraci?n y trabajo m?nimos. El trabajo m?nimo no es necesariamente m?s barato a largo plazo, porque alguien tiene que estar a cargo de preparar y servir la comida. Si no es la empresa de catering vegana, deber? contratar a otra persona o, seg?n el tipo de evento, pedirles a sus amigos que lo hagan.
Para algunos veganos, si la empresa de catering es estrictamente vegana o no. Muchas empresas de catering tienen un men? que consiste en docenas de platos no veganos, e incluso preparar?n platos personalizados a pedido del cliente. Si la empresa de catering vegana es 100% vegana, pregunte a la gerencia si tambi?n sirven platos no veganos. Por otro lado, sus invitados omn?voros pueden apreciar las opciones familiares de buffet o men?. Puede ser una situaci?n dif?cil para un planificador de eventos navegar.