El espagueti de carne es un tipo de pasta que se crea con el uso de carne. Esencialmente, la carne pasa por un proceso que resulta en la formaci?n de largas hebras de un producto similar a la pasta. Al igual que las pastas de trigo y vegetales, la pasta de carne se puede hervir u hornear para suavizar la textura.
La creaci?n de espaguetis de carne tuvo lugar como resultado de experimentos realizados durante 2008. Realizado bajo los auspicios de AgResearch, ubicado en Nueva Zelanda, el descubrimiento del proceso para convertir la carne en un alimento similar a la pasta se atribuye a uno de los cient?ficos que trabajan para la entidad. Seg?n la informaci?n publicada por la compa??a, Mustafa Farouk estaba realizando pruebas para evaluar la naturaleza vinculante de la carne. La prueba condujo a la creaci?n de largos mechones de carne que podr?an cocinarse como espagueti.
Una de las supuestas ventajas de los espaguetis de carne es que el producto de carne seca contiene una gran cantidad de prote?nas. La idea es que este nuevo tipo de pasta proteica podr?a prepararse y servirse a personas que no les gusta consumir carnes como la carne de res. Debido a que los espaguetis enriquecidos con prote?nas pueden ayudar a proporcionar una dosis saludable de prote?nas en la dieta, usar los espaguetis de carne en lugar de la pasta a base de trigo puede ayudar a garantizar que incluso los comedores quisquillosos tengan suficiente prote?na cada d?a.
Los defensores de los espaguetis de carne se centran en el hecho de que a los ni?os a veces no les gusta consumir carne, pero a menudo consumen pasta f?cilmente. Al crear el producto de pasta con carne de res, oveja u otras carnes que se unen bien en este proceso, es posible asegurar que los ni?os obtengan no solo una cantidad equitativa de prote?nas, sino tambi?n hierro y otros nutrientes que son importantes para el desarrollo temprano de los huesos y huesos. m?sculo.
Debido a que el espagueti de carne es un producto c?rnico seco, no es necesario refrigerarlo antes de cocinarlo. Al igual que otros productos c?rnicos secos como la cecina, los espaguetis de carne se pueden almacenar en una alacena o despensa durante varios meses. A agosto de 2008, no hab?a productos de carne y espagueti disponibles para el p?blico en general. Sin embargo, AgResearch en Nueva Zelanda espera generar suficiente inter?s en el concepto para atraer al menos a un par de fabricantes de alimentos a producir y envasar espaguetis de carne para la venta en supermercados.