El mel?n honeydew de pulpa anaranjada es una variedad de mel?n honeydew que se ha criado para que sea especialmente sabroso y jugoso. A primera vista, estos melones pueden parecer melones cuando se cortan en rodajas, pero no tienen la piel enredada del mel?n cl?sico, y el sabor se asemeja al de un mel?n dulce, no un mel?n. Estos melones est?n en temporada de mayo a octubre, y se pueden encontrar en los mercados de agricultores y en muchas tiendas de comestibles durante la temporada. Tambi?n se pueden cultivar en casa si vives en USDA Zona cuatro o m?s c?lido.
Este mel?n es un h?brido de las variedades de mel?n mel?n y mel?n, conservando algunas de las caracter?sticas de ambos. Como puede imaginar, la caracter?stica distintiva de la melaza de pulpa anaranjada es la pulpa cremosa de naranja. Estos melones tambi?n son muy dulces y jugosos con un sabor cremoso cuando se han seleccionado bien, y se pueden usar de varias maneras, desde ensaladas de frutas hasta sorbete de mel?n.
Cuando est? bien madurada, una melaza de pulpa anaranjada tiene una corteza gruesa de color amarillo p?lido a naranja que es extremadamente suave, con una textura cerosa. Alrededor del extremo del tallo, el mel?n debe ser un poco blando y el mel?n debe sentirse pesado para su tama?o. Un mel?n malo tendr? manchas de decoloraci?n o depresiones suaves en otras ?reas del extremo del tallo, y debe evitarse, a menos que la decoloraci?n sea obviamente del lugar donde el mel?n descans? en el suelo durante el proceso de maduraci?n.
Cuando se corta, debe destacarse el rico color naranja del mel?n honeydew de pulpa anaranjada, junto con el aroma embriagador. Como muchos melones, desarrolla semillas en una cavidad en el medio del mel?n, lo que hace que sea muy f?cil para los consumidores sacarlas y descartarlas, aunque tambi?n se pueden guardar para cultivar melones en el jard?n.
Tambi?n puede ver la melaza de pulpa anaranjada etiquetada como «mel?n de tentaci?n». Muchas personas sienten que esta variedad de mel?n se encuentra entre las mejores disponibles, con un sabor rico y complejo y carne crujiente y jugosa. Adem?s de comerse sin control, este mel?n tambi?n se puede asar a la parrilla, envolver en varias sustancias como aperitivo o usar para decorar tartas de frutas y otros postres. Recuerde refrigerar el mel?n despu?s de que se haya abierto para mantenerlo en buenas condiciones, e intente comerlo dentro de unos d?as.