El melón honeydew de pulpa anaranjada es una variedad de melón honeydew que se ha criado para que sea especialmente sabroso y jugoso. A primera vista, estos melones pueden parecer melones cuando se cortan en rodajas, pero no tienen la piel enredada del melón clásico, y el sabor se asemeja al de un melón dulce, no un melón. Estos melones están en temporada de mayo a octubre, y se pueden encontrar en los mercados de agricultores y en muchas tiendas de comestibles durante la temporada. También se pueden cultivar en casa si vives en USDA Zona cuatro o más cálido.
Este melón es un híbrido de las variedades de melón melón y melón, conservando algunas de las características de ambos. Como puede imaginar, la característica distintiva de la melaza de pulpa anaranjada es la pulpa cremosa de naranja. Estos melones también son muy dulces y jugosos con un sabor cremoso cuando se han seleccionado bien, y se pueden usar de varias maneras, desde ensaladas de frutas hasta sorbete de melón.
Cuando está bien madurada, una melaza de pulpa anaranjada tiene una corteza gruesa de color amarillo pálido a naranja que es extremadamente suave, con una textura cerosa. Alrededor del extremo del tallo, el melón debe ser un poco blando y el melón debe sentirse pesado para su tamaño. Un melón malo tendrá manchas de decoloración o depresiones suaves en otras áreas del extremo del tallo, y debe evitarse, a menos que la decoloración sea obviamente del lugar donde el melón descansó en el suelo durante el proceso de maduración.
Cuando se corta, debe destacarse el rico color naranja del melón honeydew de pulpa anaranjada, junto con el aroma embriagador. Como muchos melones, desarrolla semillas en una cavidad en el medio del melón, lo que hace que sea muy fácil para los consumidores sacarlas y descartarlas, aunque también se pueden guardar para cultivar melones en el jardín.
También puede ver la melaza de pulpa anaranjada etiquetada como “melón de tentación”. Muchas personas sienten que esta variedad de melón se encuentra entre las mejores disponibles, con un sabor rico y complejo y carne crujiente y jugosa. Además de comerse sin control, este melón también se puede asar a la parrilla, envolver en varias sustancias como aperitivo o usar para decorar tartas de frutas y otros postres. Recuerde refrigerar el melón después de que se haya abierto para mantenerlo en buenas condiciones, e intente comerlo dentro de unos días.