Un restaurante de carnes halal es un tipo de restaurante que se especializa en filetes, pero que tambi?n funciona de acuerdo con la ley isl?mica. Esto no significa que el restaurante est? dirigido espec?ficamente a clientes musulmanes, pero s? significa que la comida ofrecida es aceptable para ellos. Las leyes relativas a la producci?n de alimentos cubren no solo los ingredientes utilizados, sino tambi?n los medios por los cuales los animales que proporcionan la carne son sacrificados. Los restaurantes halal no son del gusto de todos, pero ofrecen muchos de los mismos platos que otros asadores en todo el mundo.
La consideraci?n principal del bistec tradicional de res en un asador halal es el medio por el cual se sacrifica la vaca. Seg?n la ley isl?mica, el animal debe ser bendecido y luego sacrificado por un musulm?n, jud?o o cristiano. Adem?s, el animal debe tener el cuello cortado y se le debe permitir que drene la mayor cantidad de sangre posible antes de que la carne pueda procesarse.
Siempre que la vaca haya sido sacrificada de la manera correcta, cualquier parte de su carne puede usarse en platos. Los filetes en un asador halal var?an poco de los de otros asadores porque los ingredientes son b?sicamente los mismos. Los ?nicos ingredientes prohibidos son los productos de cerdo, sangre, carro?a y alcohol. Adem?s de estos, el bistec no debe ser amigo o cocido en aceite hecho de grasa de cerdo.
Adem?s de los principales cortes de carne de res, el asador halal tambi?n vender? otros alimentos. Estos incluyen aperitivos y guarniciones. Dichos platos pueden contener aves de corral, cordero y mariscos, as? como carne de res. Cualquier plato con queso debe hacerse con queso halal como cuajo, pepsina y lipasa tambi?n est?n prohibidos. Cualquier plato que sea vegetariano certificado tambi?n ser? halal.
Para ser completamente halal, el asador tendr? que tener una pol?tica de no alcohol. Esto significa evitar el alcohol durante el proceso de cocci?n, adem?s de no vender alcohol a los clientes. Muchos asadores que preparan la comida de la manera correcta a?n pueden considerarse halal si venden alcohol en el terreno.
En t?rminos de decoraci?n y arquitectura, no hay reglas espec?ficas. Esto significa que la variaci?n natural de los asadores permanece, aunque el asador halal puede intentar crear un tema occidental. Cada asador halal anunciar? que es totalmente compatible con halal y tendr? una certificaci?n para demostrarlo.