El bacalao del Pac?fico es un tipo de pez marino que se encuentra en el oc?ano Pac?fico desde Jap?n hasta el norte de California. Este bacalao es extremadamente importante en la industria de la pesca comercial, espec?ficamente en Alaska. El nombre cient?fico del bacalao del Pac?fico es Gadus macrocephalus.
Tambi?n llamado bacalao de Alaska, el bacalao gris y el bacalao verdadero, el bacalao del Pac?fico tiene un cuerpo largo con tres aletas dorsales y dos aletas anales, y una aleta caudal o cola cuadrada. Estos peces tienen lomos marrones o grises y vientres claros. Manchas marrones o p?lidas salpican su piel, y sus aletas a menudo tienen bordes blancos. Aunque el bacalao m?s largo del Pac?fico registrado fue de 37,4 pulgadas (95 cm), promedian 24 pulgadas (61 cm). En las aguas del norte, estos peces crecen m?s lentamente, alcanzan tama?os m?s grandes y viven m?s tiempo que sus contrapartes del sur.
Por lo general, se encuentra a profundidades de 164?984 pies (50?300 m), el bacalao del Pac?fico es un pez costero, que vive en laderas y bordes de las plataformas en el invierno y entra en aguas menos profundas en el verano. Se han encontrado en aguas tan profundas como 2.812 pies (857 m) y tan poco profundas como 33 pies (10 m). Como pez molido, este bacalao permanece cerca del piso de su h?bitat. Se alimenta de gusanos, crust?ceos y peces j?venes, y se alimenta de tiburones, focas y halibut.
El bacalao del Pac?fico es ov?paro, lo que significa que se reproduce poniendo huevos. En cualquier momento de enero a abril, el bacalao hembra pondr? de 225,000 a 5 millones de huevos en el transcurso de unos minutos. Los huevos se depositan en aguas profundas de 131?394 pies (40?120 m). Una vez que se ponen los huevos, el macho los fertiliza.
Aproximadamente 28 d?as despu?s, las larvas eclosionan de los huevos. Las larvas tienen solo 0.1?0.15 pulgadas (3?4 mm) de largo y todav?a tienen un saco vitelino unido a ellas. El saco vitelino se absorbe unos diez d?as despu?s de la eclosi?n. Los peces juveniles viven en camas de algas hasta que alcanzan aproximadamente 3 pulgadas (8 cm) de largo.
El bacalao del Pac?fico es extremadamente importante en la industria de la pesca comercial, particularmente en Alaska. Con el 13,2 por ciento de la captura total de peces de fondo de Alaska en 2008, fue uno de los peces m?s abundantes capturados por los pescadores comerciales de Alaska, solo superado por el abadejo, que representa m?s de la mitad de las capturas de peces de fondo de Alaska. Este bacalao se vende fresco y congelado, as? como en forma de palitos de pescado.
Todav?a no se ha pescado en exceso, el bacalao del Pac?fico est? gestionado por el Consejo de Gesti?n de la Pesca del Pac?fico Norte. Este consejo ayuda a garantizar que este bacalao siga siendo abundante en la naturaleza. Debido a su poblaci?n saludable, y su tendencia a ser capturado por l?nea o por mar, el bacalao del Pac?fico a menudo se considera un reemplazo amigable para el oc?ano para el bacalao del Atl?ntico.