La introducci?n de franquicias de cafeter?as en Estados Unidos y el mundo ha hecho del caf? con leche una palabra de uso dom?stico. Como la mayor?a de la jerga estadounidense, es una versi?n abreviada de su original; la cafellatte italiana, que es simplemente caf? y leche. El nombre en s? es simplemente italiano para «leche». Tradicionalmente, un caf? con leche es caf? de doble concentraci?n, hecho en un Moka, vertido sobre leche al vapor. En Italia, se considera una bebida de desayuno. Una amplia variedad de caf? y t?s est?n disponibles como caf? con leche, algunos calientes, otros fr?os y disponibles todo el d?a.
Lattes, cappuccinos, macchiatos y espressos se consideran parte de la mayor?a de los men?s internacionales de caf?. Sin embargo, en las cafeter?as de franquicias, estas bebidas est?n mayormente americanizadas. Hasta hace poco, la mayor?a de los baristas en Italia y otros pa?ses europeos serv?an un estilo de bebida de caf? muy diferente. Los latte tienen m?s leche y menos espuma que un capuchino.
Los crecientes costos de las populares cafeter?as en cadena han introducido una nueva bebida, no oficialmente en el men?. El ghetto latte podr?a ser uno de los m?s odiados, al menos por los baristas, de las bebidas de caf?. Esta bebida es simplemente dos o tres tragos de espresso, sobre hielo y sin agua. Luego, el cliente agrega crema y extras, como az?car, de la barra de condimentos. Los ahorros para el cliente pueden ser casi un 50% de descuento en el mismo caf? con leche. El zumbido de los blogueros ha hecho que los baristas y los bebedores de caf? lo critiquen por la «moralidad» de esta bebida durante los ?ltimos a?os.
Si bien el caf? y el caf? con leche van de la mano, los vendedores de t? no deben quedar afuera. El t? chai es especialmente popular como caf? con leche. Sin embargo, los chai lattes pueden popularizarse hoy, pero han existido durante mucho tiempo. En la India, algunas partes de ?frica y otras partes del mundo, el chai consiste en varias especias y t? negro fuerte que se diluye con leche y az?car.
Si est? preparando un caf? con leche en casa, recuerde agregar primero la leche y verter el caf? al final. Cocer al vapor o calentar la leche antes de agregar el caf? ayudar? a evitar que se cuaje y evitar? que el caf? o el t? se enfr?en. Comenzar el d?a con esta bebida puede ser un placer especial.