Un club de la cena es un restaurante y un club combinados, por lo general de gama alta y, por lo general, solo abren por la noche. Basado en el modelo de antiguos clubes de jazz y bares clandestinos, un club de cena ofrece más que solo la cena. La mayoría de los clubes de cena también ofrecen cócteles, entretenimiento y ambiente. Los modelos pasados de moda fueron diseñados de una manera que permitía empujar las mesas del comedor a lo largo de la pared para que las parejas pudieran bailar después de la cena. Una versión más nueva del club de la cena simplemente puede proporcionar una pista de baile separada, pero casi todos ofrecen ambientes cómodos y lujosos, luces tenues y un ambiente acogedor y romántico.
Si bien un club de cena puede ser informal, la mayoría son un poco formales, atienden a los invitados a la cena y hacen un evento fuera de la cena. Con bebidas antes de la cena, seguidas de varios platos, desde aperitivos hasta postres y café, la experiencia gastronómica dura una gran parte de la noche. La comida puede ser seguida de entretenimiento, desde comedia hasta música y baile. De esta manera, un club de cena ofrece un lugar para disfrutar toda la noche.
Un club de cena generalmente tiene una buena selección de sabrosos aperitivos para comenzar, como un cóctel de camarones, ostras y otras delicias que deben saborearse. Debido a la riqueza de tales alimentos, la mayoría de las personas prefieren esperar un tiempo antes de pasar al siguiente curso. Los servidores en un club de cena a menudo reciben capacitación profesional, no solo para servir comida, sino también para saber cómo se prepara y qué vinos complementarán las elecciones de los huéspedes.
Las parejas generalmente se demoran en la comida, se toman su tiempo y disfrutan de la compañía del otro, así como del ambiente. No es raro que la comida sola dure más de dos horas. Esto es especialmente cierto en un ambiente de alta cocina. La gente no quiere ser apresurada en un club de cena. Pueden disfrutar de algunas bebidas y una buena conversación antes de pedir su comida.
Un club de cena generalmente también ofrece maravillosas bebidas después de la cena. Desde un brandy Alexander hasta un buen coñac, hay algo para todos los gustos. Después de disfrutar de deliciosas comidas y bebidas durante las primeras horas, los clientes pueden optar por quedarse y disfrutar del entretenimiento.