Como una de las herramientas manuales más fáciles de usar en la cocina, el cortador de arrugas puede ser una forma de hacer que muchos platos de verduras sean más atractivos. Aquí hay algunas cosas que debe saber sobre el cortador de arrugas y cómo se puede usar para mejorar el aspecto de algunos de sus alimentos favoritos.
El cortador de arrugas es un dispositivo muy simple. La característica principal del cortador de arrugas es una cuchilla larga doblada en un patrón ondulado. Junto con un mango que permite al usuario presionar la cuchilla en los alimentos crudos, el resultado son secciones de frutas y verduras que tienen un corte en zigzag. El corte ondulado puede ser una buena salida de los cortes rectos que se producen con un cuchillo de cocina, lo que hace que los alimentos preparados sean más atractivos para la vista.
Las cortadoras de arrugas normalmente están hechas completamente de acero inoxidable que es fácil de limpiar y se considera apto para lavavajillas. Algunos modelos de la cortadora de arrugas pueden incluir un mango de madera, o tal vez incluso un mango recubierto de resina para un agarre más fácil durante el uso. Debido a que la cuchilla es muy afilada, se puede usar un cortador de arrugas de buena calidad con frutas y verduras de todos los tamaños.
Quizás el uso más común del cortador de arrugas es la creación de secciones atractivas de papas que se convierten en papas fritas. Tomando una papa pelada en la mano y usando el cortador para crear secciones de corte arrugado, el escenario está listo para cortar las secciones y sumergirlas en aceite caliente. El resultado final es el corte de papas fritas arrugadas que tanta gente ama.
Por supuesto, el cortador de arrugas también se puede usar de otras maneras. Por ejemplo, las zanahorias se pueden cortar en secciones arrugadas que se verán muy atractivas en sopas, guisos e incluso en una fuente de verduras crudas. El uso de un cortador de arrugas para hacer secciones de papa que se pueden usar para papas gratinadas dará como resultado un plato sabroso y atractivo. Las manzanas y las peras cortadas con arrugas agregarán un toque de elegancia a una ensalada de frutas gruesas. Básicamente, si el corte arrugado ayudará a mejorar la apariencia, se puede usar con casi cualquier tipo de alimento que pueda imaginar.
El cortador de arrugas es una herramienta de cocina manual común que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de cocina, así como en las secciones de inicio de muchos puntos de venta con descuento. Los modelos más grandes de la cortadora de arrugas también se pueden comprar como tiendas de suministros para restaurantes. Como una forma de agregar un poco de interés visual a algunas de sus comidas favoritas, el cortador de arrugas aparece cada vez.