Dzo es la palabra tibetana para la descendencia masculina de un cruce entre ganado dom?stico y yak. El dzo es un animal ganadero com?n en el T?bet, con grandes manadas de yak e h?bridos mixtos esparcidos por las regiones monta?osas tibetanas. F?sicamente, dzo y sus contrapartes femeninas, conocidas como dzomo, son m?s peque?as que los yaks, pero m?s grandes que el ganado dom?stico. Aunque no es absoluto, un dzo generalmente presentar? rasgos faciales que se asemejan a una vaca, pero con el pelaje peludo y los cuernos caracter?sticos de un yak. H?bridos b?vidos similares tambi?n son comunes a Mongolia y las ?reas que rodean el Himalaya, conocidas all? como khainag, zho o zo.
Los tibetanos, los mongoles y otras culturas usan dzo y dzomos como animales de carga en las regiones de alta monta?a, al igual que los yaks de raza pura. Las culturas que viven en elevaciones altas, como el Himalaya, dependen de animales con la fuerza y ??las caracter?sticas fisiol?gicas requeridas para transportar cargas pesadas para viajes largos y arduos a trav?s de condiciones monta?osas escarpadas. Los animales, por lo tanto, deben tener la capacidad de respirar el aire enrarecido de las altas elevaciones, as? como la destreza para navegar por terrenos monta?osos dif?ciles. En comparaci?n con el yak de raza pura, los dzo son m?s ?giles, debido a su ascendencia de vacas, pero sin los desaf?os pulmonares que sufren los bovinos a gran altura.
Adem?s de ser animales de carga, los pastores tambi?n usan dzo y dzomos para fines ganaderos m?s tradicionales. Dado que los requisitos diet?ticos de yaks, ganado e h?bridos son los mismos, el mantenimiento de reba?os grandes es relativamente simple y permite a los pastores maximizar la utilidad de cada animal. Seg?n los informes, la producci?n de leche y carne a partir de h?bridos b?vidos es mayor que la de los yaks de raza pura. La carne, la leche y las pieles no solo proporcionan sustento para los pastores y sus familias, sino tambi?n productos para revender a otros.
Para fines de reproducci?n, el dzo tiene poco o ning?n valor para los pastores o criadores profesionales. La descendencia masculina es est?ril, al igual que las mulas. Por otro lado, a diferencia de las mulas y los dzo, los dzomos pueden criar cr?as y pueden volver a criarse con yak o ganado de raza pura. Los criadores y pastores serios cruzar?n un dzomo de regreso a una raza pura en un esfuerzo por asegurar solo los mejores rasgos de yak y ganado en la futura descendencia.
Los investigadores han estudiado el yak y el ganado dom?stico en la regi?n del Himalaya en un esfuerzo por determinar c?mo y por qu? los yak se han adaptado tan bien a altitudes superiores a los 10,000 pies (3,048 metros). Los estudios muestran que los yaks tienen baja presi?n en la arteria pulmonar, una adaptaci?n gen?tica transmitida a la descendencia h?brida. Tales resultados resaltan una posible raz?n por la cual el yak, el dzo y el dzomo no sufren la misma hipertensi?n pulmonar que el ganado cuando se exponen al aire enrarecido de elevaciones elevadas. La esperanza de respuestas a la funci?n y adaptaci?n pulmonar humana radica en comprender c?mo las especies bovina, cam?lida y similares se adaptan a nivel gen?tico a tales condiciones.