Hay amantes del café y hay amantes de los cócteles. Mientras uno busca el jazz ahumado de la cafeína para pasar el día, al otro le encanta el zumbido que los arrastra durante la noche. Pero para aquellos que no pueden elegir entre una buena taza de café y un aperitivo perfecto, los mixólogos han creado el espressotini, una bebida para servir a ambos maestros.
La clasificación de espressotinis como martinis es discutible por los expertos. Como no incluye ni ginebra ni vermut, no es un martini clásico en ningún sentido. La bebida proviene de la creciente popularidad de los martinis de vodka, que sustituyen el sutil sabor del vodka por la patada más picante de la ginebra. Algunas definiciones ahora clasifican un martini como cualquier bebida que generalmente se sirve en una copa de martini, y la bebida espresso-vodka cae en esta categoría.
La historia de la bebida es turbia, pero lo más probable es que la bebida se derive de las populares bebidas de café después de las comidas, como los cafés irlandeses. Estas bebidas, generalmente servidas calientes, han sido durante mucho tiempo un final de comida popular para aquellos que no desean postres. El espressotini, por el contrario, es una bebida fría que generalmente se sirve como aperitivo, pero se puede disfrutar en cualquier momento.
Los ingredientes esenciales de un espressotini son un trago de espresso y vodka, aunque algunas recetas sustituyen el café o los cristales de espresso secos por la porción de cafeína. El vodka utilizado a menudo tiene sabor a vainilla, pero recientemente también han aparecido en el mercado vodkas con sabor a espresso.
Si tiene una máquina de café exprés en casa, intente preparar su café exprés a doble potencia para aumentar el sabor del café. Los chupitos de café exprés deben enfriarse en el refrigerador o congelador antes de agregarlos a la coctelera, ya que el café exprés caliente derretirá el hielo y dará como resultado una bebida diluida y diluida. Si no tiene una máquina de café espresso, intente preparar café doble para concentrar el sabor.
Para hacer un espressotini básico, combine partes iguales de espresso y vodka y agite sobre hielo en una coctelera. Verter en una copa de martini. Para adornar la bebida, intente colocar un grano de espresso cubierto de chocolate en el fondo del vaso o espolvorear algunos granos de café recién hechos encima. Después de combinar estos ingredientes básicos, las recetas de cócteles se ramifican en muchas variaciones, según el gusto del consumidor.
Para una versión moca de este cóctel de café, intente agregar un licor de chocolate a la mezcla, como la crema de cacao o el licor de chocolate Godiva. Otras variaciones requieren que se agregue Kahlua o crema irlandesa. Los espressotinis con sabor a frutas también son populares, con recetas que requieren licor de frambuesa o naranja. Para hacer un batido de espressotini, vierta el licor y el espresso en una licuadora con dos bolas de café o helado de vainilla. Los expertos consideran que esta versión es trampa, ya que no es realmente un martini, pero de todos modos es sabrosa.
Aunque es dudoso que el espressotini supere la popularidad del clásico martini, tiene una gran cantidad de fanáticos. Las personas que sufren de tristeza después del trabajo encuentran que la bebida es una excelente manera de despertarse y disfrutar de la noche. Ciertamente, para aquellos que siempre quisieron una combinación refrescante de cafeína y alcohol, el espressotini es una innovación bienvenida.