Un fabricante de capuchino es una máquina diseñada para hacer la taza perfecta de café capuchino. El capuchino es una forma de café que combina un trago de espresso con leche espumosa al vapor en la parte superior. A veces se agregan chispas de chocolate en la parte superior del capuchino para darle un sabor dulce.
El fabricante de capuchino nació por primera vez en Milán, Italia, en 1901. Luigi Bezzera era propietario de una fábrica de fabricación que buscaba una forma de acortar los descansos para tomar café de su fuerza laboral. Al agregar presión al proceso de preparación del café, Bezzera redujo el tiempo de preparación necesario para preparar el café.
Nació el fabricante de capuchinos, y Bezzera lo llamó la máquina de café rápido. En italiano, espresso significa “rápido”, y así es exactamente como se hace el café. Se coloca café en la máquina de capuchino y se hace pasar agua caliente a alta presión. Al forzar el agua caliente a través del café, se elimina todo el sabor de los granos.
El café expreso es una pequeña taza de café extremadamente fuerte. Después de que el agua haya sido expulsada por el café una vez, el café usado debe ser desechado. Cappuccino es café expreso servido en una taza más grande con leche espumosa añadida. Cappuccino no tiene la misma patada que el espresso, pero en comparación con el café instantáneo, es un mundo aparte.
Un fabricante de capuchino presenta una boquilla que vaporiza la leche para el capuchino. También prepara café fuerte en el tiempo mínimo sin perder el sabor del café.
La cafetera de capuchino de Luigi Bezzera fue una ganadora. En 1905, vendió su patente de fabricante de capuchino. Se han realizado algunas modificaciones al fabricante original de capuchino. En 1938, se desarrolló una bomba de pistón que permitía utilizar agua caliente en lugar de agua hirviendo. El agua hirviendo tendía a quemar el café e interferir con el sabor de la bebida.
Para 1946, la mundialmente famosa compañía Gaggia desarrolló una máquina de pistones. Esto hizo posible la espuma ahora famosa en la parte superior de un capuchino. El fabricante de capuchinos de hoy es completamente eléctrico y ya no requiere un pistón manual. El agua ahora se toma directamente de una fuente de agua dulce y pasa a través de una caldera y luego a través del café.
En todo el mundo, la gente se toma un tiempo en las cafeterías para disfrutar de un capuchino sin prisa, pero también es una forma muy rápida de animar la caída de la tarde en el trabajo. La fuerza laboral original de Luigi Bezzera puede no haber estado muy contenta con la reducción de su pausa para el café, pero millones de trabajadores de todo el mundo están agradecidos por su creación.