Un fabricante de quesadillas hace quesadillas, obviamente. Entonces, el primer lugar para comenzar es definir quesadilla. Una quesadilla es una comida mexicana / tex-mex. Evolucionó de una empanada frita a una mezcla de queso y otros ingredientes doblados en una tortilla de harina y luego horneados o fritos hasta que el queso se derrita.
Un fabricante de quesadillas se parece un poco a una plancha de gofres redonda, ya que tiene una placa de metal antiadherente en su parte superior e inferior. Las mitades están articuladas y se cierran como una plancha de gofres. El fabricante de quesadillas tiene algunas ventajas sobre freír u hornear quesadillas. Mantiene una temperatura más constante y dora ambos lados de la quesadilla de manera uniforme, eliminando la necesidad de convertirla en una sartén o una fuente para hornear.
Las placas de metal de la quesadilla a menudo se segmentan en porciones en forma de cuña, por lo que la quesadilla será más fácil de servir cuando esté terminada. Las quesadillas a menudo se sirven como aperitivo, por lo que son deseables porciones más pequeñas. Las placas también sellan los bordes de las tortillas para que no se filtren los rellenos.
La forma más común de hacer una quesadilla es precalentar el aparato. Cuando alcanza la temperatura de cocción, el cocinero abre la quesadilla y coloca una tortilla de harina en el plato inferior. Luego coloca rápidamente el queso y otros ingredientes sobre la tortilla, la cubre con una segunda tortilla y cierra la tapa. Si la quesadilla tiene un temporizador, ella lo pone. De lo contrario, espera dos o tres minutos y levanta la tapa. Cuando ambas tortillas estén bien doradas y el queso se derrita, la quesadilla está lista para servir.
La única característica adicional que puede tener un fabricante de quesadillas es un espacio en la parte superior para calentar tortillas. De lo contrario, es un aparato básico. También se pueden usar para asar pequeños sándwiches, como queso asado. Un fabricante de quesadillas está disponible en cualquier lugar donde se vendan pequeños electrodomésticos, incluso en Internet. Su precio oscila entre US $ 15 y alrededor de $ 45.