Un horno inteligente es un aparato que tiene una apariencia similar a un horno microondas o tostador. Puede estar hecho de acero inoxidable o aluminio, y generalmente tiene una ventana de vidrio y un panel de control en la parte delantera. Está diseñado para sentarse en una encimera o mesa pequeña. Este horno a menudo está equipado con tecnología diseñada para recordar los tiempos de cocción, cocinar los alimentos de manera uniforme y evitar que los artículos se quemen.
El cuerpo de metal de un horno inteligente generalmente no se pinta. La puerta de vidrio de este horno puede ser de color negro o gris. Las perillas y las pantallas digitales de temperatura están normalmente en el lado derecho del horno. Puede haber una manija en la parte superior o lateral de la puerta, que se tira hacia abajo o hacia un lado, para que una persona pueda colocar alimentos en la máquina.
El interior de este horno eléctrico generalmente tiene una rejilla de alambre para colocar los moldes para hornear. Este bastidor a veces puede ajustarse hacia arriba o hacia abajo moviéndolo en ranuras ubicadas a ambos lados del interior de la unidad. Esto podría beneficiar a un usuario al permitirle colocar moldes para hornear más grandes dentro del aparato.
Un horno inteligente puede estar equipado con un dispositivo de escaneo que puede leer los códigos de barras de muchos productos alimenticios. Este escáner puede programar el horno a la temperatura correcta y establecer la cantidad de tiempo correcta para que el artículo se cocine. Esto puede facilitar una cocción adecuada y garantizar que un plato no se queme.
Por lo general, hay elementos calefactores en la parte superior, inferior y laterales de un horno inteligente. Estos generalmente se calientan exactamente a la misma temperatura. Esto puede ayudar a reducir la cantidad de energía necesaria para hornear y ayudar a que los alimentos se cocinen más rápido y de manera más uniforme.
Aunque estos tipos de hornos no son tan rápidos como un microondas típico, generalmente pueden cocinar alimentos más rápido que un horno tradicional. Esto puede deberse a que no necesitan tanto tiempo para calentarse. Algunos modelos afirman que aceleran el proceso de cocción hasta en un 30%, en comparación con los hornos domésticos habituales.
Este tipo de hornos puede ser costoso de comprar. Sin embargo, normalmente son piezas de equipo de cocina muy duraderas que pueden durar varios años. También pueden ahorrar dinero a los propietarios en sus facturas de energía y reducir la cantidad de alimentos desperdiciados debido a una cocción inadecuada. Por estas razones, un horno inteligente puede ser una inversión inteligente para muchas personas.