Las cestas para servir vienen en una variedad de estilos y materiales, incluidas las cestas hechas de materiales tejidos, porcelana y plástico. Algunas cestas para servir tienen asas plegables, mientras que otras tienen lengüetas o no tienen asas. Algunas canastas están especializadas para determinados tipos de alimentos, como panes, condimentos y frutas. Las canastas de servicio también están disponibles con múltiples niveles, que pueden aprovechar al máximo el espacio limitado en la mesa.
Un tipo común de canasta de servir es una canasta ovalada de plástico utilizada por muchos comensales y restaurantes para servir comidas tipo “canasta” que generalmente consisten en un sándwich y papas fritas o papas fritas. Las cestas reutilizables generalmente están forradas con papel antes de colocar los alimentos en el interior, lo que hace que la limpieza sea rápida y fácil. Este estilo conveniente de canasta se usa a menudo cuando los clientes son responsables de limpiar su propia mesa y platos después de cenar.
Muchas cestas para servir están hechas de configuraciones de alambre, incluidas las cestas para servir pan y bollos. Las cestas altas de alambre de “nido de pájaro” se usan a menudo para servir aperitivos y guarniciones, como papas fritas, hushpuppies y palitos de queso. Algunos tipos de cestas de alambre también incorporan soportes en su forma adecuada para salsas, salsas y otros condimentos.
Las cestas de alambre están disponibles en una variedad de formas, incluyendo cuadrada, ovalada y oblonga. Aquellos en pedestales son muy adecuados para servir fruta, ya que permiten que el aire circule libremente alrededor de la fruta. Algunos tipos de cestas para servir son simplemente alambres en espiral sobre una base, y se pueden usar para servir una variedad de comidas tipo buffet, incluidos panes y frutas. Muchas cestas de alambre son apilables, lo que permite un fácil almacenamiento cuando no está en uso.
Las cestas de servir tejidas a menudo se usan para servir pan, galletas y galletas. Las cestas largas y rectangulares están diseñadas para servir galletas saladas, y también hay cestas redondas para servir arroz pegajoso. Las cestas para servir papas fritas y salsa típicamente tienen una ubicación pequeña para un recipiente de salsa y un área más grande para papas fritas. Algunos tipos de canastas están hechos de plata esterlina, incluidas las canastas de azúcar. Para proteger las canastas de plata de los alimentos corrosivos, se puede colocar un inserto de vidrio dentro de la canasta.
Algunas canastas para servir están diseñadas para contener platos, como pasteles de vidrio y cacerolas. Otras cestas están destinadas a servir para fines más utilitarios, como cestas de utensilios y servilletas. Para exhibir una variedad de artículos horneados, como una variedad de galletas, algunas canastas tienen forma de bandejas de gran tamaño.