Una sart?n de crepe es una sart?n para cocinar crepes. Las crepes son la versi?n francesa de panqueques muy delgados, aunque la mayor?a de las cocinas tienen una versi?n de este alimento. La sart?n a menudo tiene lados inclinados y poco profundos y puede estar cubierta con un acabado antiadherente para que el panqueque pueda girarse y retirarse f?cilmente de la sart?n. Esta sart?n es la forma m?s sencilla de cocinar crepes.
Tambi?n ha salido al mercado una variedad innovadora de pan de crepe: el pan de crepe invertido. Esta variedad se parece mucho a una sart?n normal, excepto que lo que alguien llamar?a la parte inferior es en realidad la parte superior. La sart?n se sumerge en una bandeja poco profunda de masa y luego se coloca en la estufa. Ayuda a hacer una crepe muy delgada, que se cocina en menos de un minuto, lo que significa que se pueden cocinar m?s panqueques en menos tiempo.
Una sart?n el?ctrica tambi?n hace un buen trabajo con este plato. Este tipo de sart?n tiene un indicador de luz preparada que le permite al cocinero saber cu?ndo la sart?n est? lo suficientemente caliente y tambi?n cuando la crepe est? lista. Una versi?n se parece mucho a una sart?n invertida.
Las crepes son un alimento vers?til que se puede usar como un plato dulce o salado, dependiendo de los rellenos. Algunos los comen para el desayuno, espolvoreados con az?car o untados con mermelada, mientras que otros los llenan con pollo y los sirven con una salsa de crema para un plato principal elegante. Las recetas que usan crepes est?n disponibles en l?nea y en la mayor?a de los libros de cocina.
Una sart?n de crepe est?ndar generalmente costar? aproximadamente el mismo precio que cualquier otra pieza de utensilios de tama?o similar. Una sart?n invertida generalmente ser? m?s costosa, y una sart?n el?ctrica a menudo ser? bastante costosa, dependiendo del fabricante. Est?n disponibles en casi cualquier lugar donde se venden suministros de cocina o en l?nea.
Las crepes son vers?tiles y no dif?ciles de hacer. Cualquier cocinero con experiencia moderada deber?a poder abordarlos con ?xito.