Una bola de hierbas es un dispositivo dise?ado para contener hierbas, t? y especias con el fin de infundir alimentos y bebidas. Muchas tiendas de art?culos de cocina tienen bolas de hierbas, que tambi?n pueden etiquetarse como bolas de t? o bolas de infusi?n, seg?n el fabricante. Como regla general, una bola de hierba dise?ada para el t? es algo m?s peque?a que una bola de hierba que se usar? para hacer bolsitas de hierbas y paquetes de saborizantes.
T?picamente, una bola de hierba est? hecha de dos mitades entrelazadas de malla met?lica o de metal finamente perforado. Los orificios permiten que el agua se filtre mientras se mantienen los condimentos para que no estallen en la comida o bebida que se est? infundiendo. A medida que el agua calienta los condimentos en la bola de hierbas, liberan aceites y compuestos arom?ticos y sabrosos que se filtrar?n al resto del plato. Una vez que la comida o bebida est? suficientemente sazonada, la bola de hierbas se retira, se vac?a y se limpia. La mayor?a de las bolas de hierbas tienen un mango o una cadena de agarre para facilitar la extracci?n de la bola de hierbas.
Como regla general, una bola de hierba no se puede reutilizar, porque las hierbas han sido lixiviadas de sus compuestos ?tiles y sabrosos. En algunos casos, se pueden reutilizar hierbas espec?ficas; El t?, por ejemplo, a menudo se puede usar en infusiones m?ltiples, aunque las infusiones posteriores pueden volverse t?nicas. Muchos fabricantes tambi?n recomiendan que las bolas de hierbas se laven solo con agua, ya que el detergente o el jab?n pueden alterar el sabor de los platos posteriores.
Como regla general, una bola de hierba solo debe empacarse hasta la mitad, de modo que haya suficiente espacio para que circule el agua, sacando el sabor completo de la infusi?n de hierbas. Se pueden usar ingredientes frescos o secos, dependiendo de la disponibilidad y el gusto personal. La mayor?a de las personas prefieren empacar sus bolas de hierbas seg?n sea necesario, asegurando que las hierbas se mantengan en un lugar fresco y seco hasta su uso para que tengan un sabor fuerte. En otros casos, las personas pueden preparar bolas de hierbas como regalos, incluida una mezcla hecha a mano de hierbas o especias como parte de un regalo culinario.
Si planea almacenar hierbas en una bola de hierbas, mantenga la bola en un recipiente herm?tico e intente usarla dentro de los tres meses. Los sabores en la bola de hierba pueden cambiar sutilmente a medida que la bola de hierba se sienta, creando una peque?a desviaci?n del sabor deseado, pero si se usa r?pidamente, la diferencia no deber?a ser demasiado extrema. Cuando no est? en uso, mantenga una bola de hierba cerrada para que no pierda una pieza, y considere guardarla en un caj?n poco profundo para que no se hunda en el fondo de una pila pesada de utensilios de cocina grandes.