La cistitis intersticial es una afección que causa dolor o presión en la vejiga, lo que hace que orinar sea difícil o doloroso. Aunque no se ha demostrado que la dieta realmente cause la afección, ciertos alimentos pueden empeorar los síntomas actuales. Se puede recomendar a las personas que padecen la afección que sigan la dieta de cistitis intersticial, que elimina los alimentos ácidos y las bebidas que pueden agravar la vejiga.
La cafeína es uno de los ingredientes más comunes que están prohibidos en la dieta de cistitis intersticial. El café y ciertos tés, como el té verde, contienen altos niveles de cafeína, que actúa como diurético natural. Un diurético es una sustancia que hace que el cuerpo produzca más orina de lo normal. El aumento de la micción puede irritar aún más la vejiga y causar dolor adicional a las personas con esta afección. No se ha encontrado que ciertos tés, como las hierbas o la menta, agraven los síntomas y están permitidos en la dieta.
Otro elemento que no está permitido en la dieta de cistitis intersticial es la fruta ácida y los jugos de frutas. Las frutas, especialmente el arándano, la naranja, la toronja y otras frutas cítricas, contienen altos niveles de ácido y pueden ser irritantes para la vejiga. Se pueden permitir las manzanas y el jugo de manzana porque las manzanas más dulces no suelen contener mucho ácido. Otras frutas comunes bajas en ácido que se pueden consumir en el plan de alimentación son los arándanos, las peras y los mangos.
La dieta de cistitis intersticial generalmente requiere platos simples con condimentos limitados. Las salsas preparadas comercialmente, como la salsa de carne o la salsa de barbacoa, generalmente no se recomiendan en la dieta porque generalmente contienen ingredientes ácidos como vinagre, vino o jugos cítricos, para darle sabor. En la dieta, los platos de carne en particular se deben sazonar lo más levemente posible porque las salsas, los adobos y los condimentos picantes pueden causar brotes de síntomas. La mayoría de las carnes, aves y mariscos están permitidos en la dieta, aunque las carnes en conserva, como el salami o el pepperoni, pueden contener ingredientes irritantes y deben limitarse.
Los productos lácteos generalmente se pueden comer libremente en la dieta de cistitis intersticial, con la excepción de ciertos quesos. Se pueden consumir quesos suaves y suaves, como Monterey, mozzarella y requesón, sin agravar la vejiga. Los quesos maduros y duros tienden a contener enzimas que pueden empeorar los síntomas de la cistitis intersticial. Los quesos que deben evitarse en la dieta incluyen brie, cheddar y gouda.
Aunque la mayoría de los alimentos naturales como frutas y verduras se recomiendan en la dieta, una de las principales excepciones son los productos procesados de tomate. Los productos comúnmente prohibidos son la pasta de tomate y la salsa de tomate. El cuerpo parece absorber más ácido de los tomates después de que han sido procesados en comparación con los tomates frescos.