Los duraznos son excelentes para comer solos o para agregarlos a ensaladas de frutas y otros platos. Pero, cuando tienes bastantes duraznos para usar, siempre puedes encontrar muchos postres muy queridos para hacer. Zapatero, melocot?n Melba, pastel, pastel y duraznos en vino son formas deliciosas de convertir la fruta en postre.
El zapatero de durazno es un postre muy conocido horneado en una sart?n poco profunda. Rodajas de fruta fresca se colocan en el plato con una mezcla de az?car morena, canela y vainilla espolvoreada sobre ellas. Por lo general, tambi?n se agrega una cucharada de harina para espesar. Luego, una corteza hecha de harina, az?car morena, bicarbonato de sodio y / o polvo de hornear y suero de leche o leche agria se vierte en cucharadas sobre la fruta. Este zapatero es f?cil de hacer y se sirve delicioso caliente con crema batida o helado de vainilla.
Melocot?n Melba es otro postre popular y lleva el nombre de la estrella de la ?pera australiana Dame Nelly Melba. Al comenzar a prepararlo, la fruta bastante madura se blanquea y luego se pone en agua con hielo antes de pelar y cortar en rodajas. Las rebanadas se colocan en el refrigerador, generalmente con un poco de az?car y algunos chefs agregan jugo de lim?n y / o miel. A la hora de servir, se coloca una bola de helado de vainilla en un plato elegante, luego la fruta se coloca sobre el helado y la salsa de frambuesa y las almendras picadas se completan. Los restaurantes elegantes a menudo agregan encajes de az?car o acentos de esculturas de hielo a su Melocot?n Melba.
El pastel tambi?n se puede hacer con duraznos a?adidos. Algunos usaron fruta enlatada, mientras que otros la usaron fresca. El pastel invertido de durazno se hace como el pastel invertido de pi?a y los pasteles de libra y los pasteles de tubo tambi?n son populares. Los pasteles de queso de durazno a menudo tienen saborizante de almendras.
El pastel de durazno se puede hacer de dos maneras diferentes. Un pastel de doble corteza a menudo tiene una corteza de celos?a, y generalmente se agregan canela y nuez moscada para dar sabor a los duraznos en rodajas. Una tarta de corteza ?nica puede tener un relleno de crema agria y durazno y una cubierta de migas hecha con harina, mantequilla, az?car y canela.
Los duraznos en vino son un elegante postre franc?s. Se puede usar cualquier vino decente para beber. Los duraznos en rodajas y azucarados se dejan en el refrigerador durante aproximadamente 6-8 horas remojando en el vino. A la hora de servir, la fruta y el vino se pueden colocar en copas agradables o en platos. Si usa vino tinto o blanco depende de su gusto personal.