Las galletas de vidrieras son una forma maravillosa de crear un regalo colorido que se puede servir en una fuente o colgar como adorno en el árbol de vacaciones. Hecho con masa de galleta simple y una mezcla de dulces duros, la galleta de vidrio manchado es fácil de preparar. Usando solo una receta básica, casi cualquier persona puede hacer galletas de vidrio manchado en menos de treinta minutos.
Una de las formas más fáciles de prepararse para hacer galletas con vidrieras es comprar un recipiente con masa de galletas premezcladas en el supermercado. Además, compre varios colores diferentes de caramelos duros. Si la cocina aún no está equipada con pergamino para hornear o papel de aluminio, bolsas de plástico de un cuarto de galón con una tapa con cremallera segura y un rodillo, compre esos artículos también.
Permita que la masa se caliente a temperatura ambiente, por lo que será más fácil trabajar con la sustancia. Pellizque una pequeña porción de masa y enrolle la porción en tiras que no tengan más de un cuarto de pulgada de grosor. Coloque una sección de papel pergamino o papel de aluminio sobre la superficie plana de una bandeja para hornear, y use las tiras para crear varias formas de galletas. Las tiras formarán el contorno de la cookie.
Vacíe los caramelos duros en varias bolsas de plástico. Asegúrese de usar solo un color en cada bolsa. Usando el rodillo, tritura los trozos de caramelo duro en pequeñas astillas. Tenga en cuenta que el dulce triturado debe estar lo más fino posible. Si el rodillo no parece funcionar, envuelva la bolsa de plástico con un paño de cocina y golpee la bolsa con un martillo.
Una vez que el caramelo duro se pulveriza, llene las aberturas en los contornos de las galletas de vidrieras. Tenga en cuenta que no hay una forma incorrecta de hacer esto. Es posible que desee usar un color por cookie o usar dos o más. Experimente creando unas pocas galletas sólidas de vidrieras junto con algunas mezclas eclécticas. Hornee las galletas en un horno precalentado a 375 grados Fahrenheit durante ocho a diez minutos. Retire la bandeja para hornear del horno una vez que las galletas de vidrieras estén bien doradas.
Las galletas deberán enfriarse completamente antes de sacarlas de la bandeja para hornear. Esto generalmente no tomará más de media hora a temperatura ambiente. Separe suavemente las galletas de vidrieras de la lámina o pergamino con una espátula.
Si el plan es usar las galletas de vidrieras como adornos, asegúrese de usar un palillo o paja para perforar un agujero en la parte superior de la masa antes de hornear. Esto facilitará la inserción de hilo o cinta a través del agujero más tarde y colgará las galletas de adorno en el árbol navideño.