Un batido de melón es cualquier batido con melón como el sabor predominante. Además de contener una gran variedad de vitaminas y nutrientes, el melón generalmente tiene un sabor dulce y brillante que puede ser particularmente refrescante en los meses de verano. El sabor también suele ser lo suficientemente sutil que combina bien con muchos otros tipos de frutas. Aquellos que disfrutan de los batidos de melón a menudo los hacen con melón ligeramente maduro para aprovechar su dulzura.
Aquellos que disfrutan de un batido de melón de forma regular generalmente obtienen un buen impulso de vitamina C, potasio, betacaroteno e incluso calcio. Esta fruta saludable y baja en calorías generalmente se mezcla en un jugo suave y espeso que presta su dulzura a los otros ingredientes de la bebida. Al elegir un melón para un batido de melón, generalmente es importante que el melón esté maduro. El melón verde es duro y puede tener un sabor desagradable y amargo.
Incluso el principiante entusiasta de los batidos puede identificar un melón maduro con un simple truco o dos. El primer truco es golpear suavemente la corteza. Si el melón suena hueco, es probable que sus jugos fluyan fácilmente a través de la fruta, lo que significa que está maduro. El segundo método consiste en oler el extremo del tallo de la fruta. Un aroma dulce y afrutado indica que el melón está listo para comer.
Una vez elegido, la preparación del melón para un batido de melón se puede hacer de varias maneras. Por lo general, el cocinero corta el melón verticalmente por el centro y saca las semillas. Luego, el cocinero puede cortar la cáscara y picar el melón en cubos, o sacarlo de la cáscara con una bola de melón. En este punto, el cocinero puede usar el melón fresco o congelarlo para agregar espesor al batido más tarde.
El fabricante de bebidas también tiene una amplia variedad de opciones cuando se trata de ingredientes complementarios en un batido de melón. La versión más simple de este batido suele ser una combinación de leche o yogur y trozos de melón, mezclados hasta obtener un espesor. Las personas alérgicas a los lácteos pueden usar agua, alternativas a la leche no láctea o jugos de frutas en su lugar como la base de batidos.
La mayoría de los tipos de batidos de melón incluyen más de un tipo de fruta. El melón, el melón dulce y la sandía se combinan bien con la ligera dulzura del melón. Las fresas, los plátanos y los arándanos también funcionan bien, aunque demasiado de cualquiera de estas frutas puede abrumar al melón. La escarola, las espinacas tiernas y otras verduras de hoja verde también pueden ser una adición nutritiva a un batido de melón. El melón generalmente cubre el sabor de estas verduras, convirtiendo un batido de melón en una verdadera ensalada en una taza.