Las zanahorias bason zanahorias de aproximadamente dos pulgadas (5.08 cm) de longitud, que se venden empacadas en bolsas de pl?stico. Son muy populares como bocadillos, a menudo se comen crudos con aderezo ranch u otro tipo de salsa. Muchas personas no se dan cuenta de que las zanahorias baen realidad no son zanahorias en miniatura. En cambio, son zanahorias de tama?o completo con imperfecciones, que, en lugar de descartarse, se cortan en peque?os segmentos y se pelan, lo que las convierte en porciones listas para comer.
El concepto de zanahorias bafue inventado por un granjero de California llamado Mike Yurosek, que quer?a encontrar un uso para las zanahorias que no pod?an venderse enteras debido a sus defectos e imperfecciones. En su planta empacadora, hasta el 70% de las zanahorias fueron sacrificadas por razones est?ticas, lo que significaba que en general solo pod?an alimentarse a los animales de granja. En 1986, invent? las zanahorias baby, lo que permitir?a empacar y vender las zanahorias envasadas a los consumidores en lugar de cancelarlas.
Las zanahorias bapronto ganaron una gran popularidad en la sociedad estadounidense como un bocadillo saludable. Mientras que en la d?cada de 1960, los estadounidenses com?an solo 6 libras (2.72 kg) al a?o en promedio, hoy en d?a, la mayor?a de los estadounidenses comen 10.5 libras (4.76 kg) cada a?o. El aumento dr?stico en el consumo de zanahoria se debe casi por completo a la invenci?n de las zanahorias baby, que son mucho m?s f?ciles de comer que las zanahorias tradicionales, ya que no es necesario pelarlas y cortarlas primero.
Hoy, casi todas las zanahorias baen los Estados Unidos se cultivan en Bakersfield, California. A veces se les conoce como zanahorias «cortadas para beb?s». En los supermercados de todo Estados Unidos, las zanahorias bason vendedores m?s grandes que las zanahorias grandes, a pesar de que pueden ser dos veces m?s caras de comprar por libra. Las zanahorias base benefician del deseo estadounidense de alimentos preenvasados; Hoy en d?a, muchas frutas y verduras se venden en envases precortados, como pi?as, melones, cebollas, apio y br?coli.
Recientemente, un tipo a?n m?s peque?o de zanahorias baha aparecido en supermercados en los Estados Unidos. Conocidas como «zanahorias peque?as», est?n hechas de las puntas de las zanahorias y pueden ser tan peque?as como 1/8 de pulgada (3.18 mil?metros).