Necco Wafers o Neccos son un tipo de pastillas de caramelo fabricadas por la New England Confectionery Company (NECCO), que presta su nombre a sus obleas insignia. Este dulce está disponible en la mayoría de los mercados y tiendas de dulces, y muchas personas tienen muy buenos recuerdos de Neccos desde su infancia, ya que el dulce es barato y prácticamente indestructible, lo que lo hace accesible a personas de todo el mundo en una variedad de clases socioeconómicas.
NECCO se fundó en 1847. Poco después de su fundación, los innovadores de la compañía crearon dos inventos independientes que condujeron a la Necco Wafer. El primero fue un pulverizador de azúcar, que podría usarse para moler el azúcar en una pasta con otros ingredientes. El segundo era un cortador de pastillas, que estampaba la forma deseada de las láminas de la pasta de azúcar enrollada. Estos inventos condujeron al desarrollo de Neccos y otro producto hecho con el mismo ingrediente, Sweethearts Conversation Hearts. Estos productos emblemáticos han sido la piedra angular del negocio de NECCO desde que llegaron al mercado por primera vez.
El empaque clásico para Neccos es un rollo de los famosos dulces en forma de disco envueltos en papel encerado. El paquete contiene una combinación de limón, lima, naranja, chocolate, canela, regaliz, clavo y neccos con sabor a gaulteria en una variedad de colores. Dado que los dulces se hacen en grandes lotes, un sabor a la vez, se utilizan varias máquinas para agitar los sabores de los dulces, alentando la aleatorización en el paquete, que generalmente contiene alrededor de 38 obleas, según NECCO.
Los neccos no son del gusto de todos. Algunas personas los encuentran calcáreos, ya que tienen una textura muy distintiva. También pueden parecer extremadamente dulces, y algunos de los sabores son un poco inusuales, lo que lleva a las personas a ser muy exigentes con respecto a qué Neccos en un paquete comerán. En los hogares donde un sabor particular es especialmente popular, se sabe que surgen discusiones sobre Neccos.
Los veganos y los vegetarianos no pueden comer Neccos porque contienen gelatina, un producto animal. Sin embargo, los Neccos se fabrican en una instalación libre de gluten, lo que los hace seguros para las personas con intolerancia al gluten y enfermedad celíaca. Estos dulces también tienen una vida útil muy larga y no se derriten en climas cálidos ni se ven comprometidos por el frío extremo. Esto los convierte en un excelente dulce para viajes largos; famoso, el ejército de los Estados Unidos suministró a los soldados con Neccos para la moral mientras luchaban en el extranjero.