La torta de Barm es un t?rmino inusual con una sorprendente cantidad de significados. En Inglaterra, es un t?rmino para un panecillo similar a un bollo de hamburguesa, a menudo lleno de papas fritas y salchichas. En Irlanda, los pasteles de barm son un t?rmino alternativo para barm brack, un postre tradicional de Halloween. El pastel de Barm tambi?n se ha utilizado en jerga, para referirse a una persona est?pida o idiota, como en «Soy un pastel de barm cuando se trata de matem?ticas».
El uso de argot de la torta de barm es de origen incierto, pero probablemente sea una referencia a la suavidad del rollo brit?nico. La simple sencillez de los pasteles de barm puede relacionarse con otros t?rminos de jerga brit?nica para la estupidez, como el simpl?n. En cualquier caso, este t?rmino es una excelente pieza de jerga oscura para aquellos que disfrutan insultar a los dem?s de una manera que probablemente no entender?n.
El uso brit?nico del t?rmino se refiere a un rollo liso y suave, generalmente cubierto con harina antes de hornear. Originalmente, su nombre proviene de la levadura de levadura con mucho sabor. Barm se crea durante la fermentaci?n de la levadura, a menudo durante el proceso de hacer cerveza o cerveza. Cuando se raspaba desde la parte superior del l?quido, la cebada a menudo se combinaba con l?pulo y se usaba originalmente como agente de levadura en el pan de cebada. Hoy en d?a, la mayor?a de los pasteles de levadura se hacen con levadura regular, y a menudo se encuentran en las tiendas de pescado y papas fritas como chips de levadura.
La versi?n irlandesa de los pasteles de barm es considerablemente m?s divertida y est? vinculada a una antigua superstici?n. Barm brack, como se le conoce com?nmente, es un pastel de frutas y especias que se sirve tradicionalmente en Halloween. Por lo general, un anillo de bodas se cuece al azar en el pastel. Se dice que quien recibe la porci?n de bram brack con el anillo es la pr?xima persona en casarse, o al menos casarse en el pr?ximo Halloween.
Para hacer pasteles irlandeses de barm para su pr?xima celebraci?n espeluznante, la receta t?pica requiere sultanas, pasas, c?scaras de c?tricos confitadas y nuez moscada mezcladas en una simple masa de huevo y levadura. Hornee a fuego alto durante aproximadamente una hora. Si vas a incluir el anillo tradicional, ?advierte a tus invitados que revisen sus rebanadas antes de comer! Es f?cil romperse un diente o tragarse un anillo peque?o, lo que arruinar? desagradablemente la idea de casarse dentro del a?o.