Hecho de pretzels crujientes sumergidos en chocolate derretido, los pretzels cubiertos de chocolate son la combinación definitiva de sabores salados y dulces. Aunque nadie parece estar seguro de dónde se originó la idea, estas golosinas son una gran parte del estilo de vida estadounidense. Se venden en supermercados, ventas de pasteles y tiendas de chocolate. Los pretzels cubiertos de chocolate pueden variar desde los muy básicos hasta los muy extravagantes.
Muchas variedades de pretzel se pueden usar para hacer pretzels cubiertos de chocolate. Un pretzel más grueso, como una barra, conserva más del sabor salado del pretzel, ya que la proporción de pretzel a chocolate es mayor. El uso de un pretzel más pequeño, más comúnmente giros pequeños, da como resultado lo contrario. Proporcionalmente hay más chocolate, lo que significa un sabor más dulce. Las cañas también tienen más crujido que sus primos más pequeños, y se ven más decorativos. También son más fáciles de comer sin tener chocolate derretido en todas las manos, ya que un lado generalmente no se sumerge. Los pretzels rellenos de mantequilla de maní también se pueden sumergir en chocolate.
Los pretzels cubiertos de chocolate se pueden sumergir en cualquier tipo de chocolate. El chocolate con leche es la opción más popular, seguido del chocolate negro y blanco. El chocolate con sabor es otra opción, aunque es más difícil de encontrar. Hecho al mezclar aromas o ingredientes reales en el chocolate derretido, esta opción creativa para pretzels cubiertos de chocolate hace que un bocadillo clásico sea aún mejor. Los sabores posibles incluyen fresa, naranja, frambuesa, mantequilla de maní y menta, pero cualquier saborizante que combine bien con el chocolate puede funcionar. También se pueden mezclar trozos de fruta o dulces pequeños, agregando algo extra a la calidad y al sabor del pretzel. Esto puede tener un efecto muy hermoso en los pretzels de chocolate blanco.
Después de sumergir los pretzels en el chocolate, pueden dejarse simples o recubrirlos con una cubierta exterior. Los favoritos populares aquí incluyen chispitas de dulces de colores y nueces trituradas. Otras opciones son las galletas de chocolate trituradas o los dulces de menta. También puedes usar otras variedades de dulces picados.
Los pretzels también se pueden rociar con diferentes ingredientes. Otra opción es elegir otra capa de chocolate, generalmente un tipo diferente al que se introdujo originalmente en el pretzel. Otras opciones incluyen mantequilla de maní o caramelo.
Los pretzels cubiertos de chocolate son fáciles de hacer en casa. Derrite los dulces de chocolate, sumérgete en algunos pretzels y disfruta. Este regalo es genial para regalar en las fiestas, cumpleaños y como regalo de anfitriona. También son excelentes para fiestas y otras reuniones. Con un chocolate dulce afuera y un pretzel crujiente adentro, es fácil entender por qué los pretzels cubiertos de chocolate son tan favoritos de los estadounidenses.