Vous pouvez choisir le meilleur assaisonnement pour le chou en déterminant le type de chou que vous souhaitez faire. Les plats d’accompagnement de chou nature sont généralement bouillis avec des épices de base comme le sel. Les recettes de corned-beef et de chou ont une grande variété d’assaisonnements, de l’ail au sucre. De plus, les plats de chou farcis ou roulés ne se concentrent généralement pas sur la partie chou du plat; au lieu de cela, les épices importantes sont à l’intérieur aromatisant la viande, le riz ou d’autres ajouts. Enfin, un plat de soupe à base de chou peut également faire appel à des cubes de bouillon de poulet.
Certaines personnes choisissent de garder l’assaisonnement simple en n’utilisant que de généreuses quantités de sel et de poivre. Ces épices sont couramment utilisées dans les recettes de chou bouilli, avec le beurre. Si le chou est cuit comme plat plutôt que comme plat d’accompagnement, du jambon ou des saucisses et des pommes de terre sont des ajouts traditionnels dans certains endroits. De tels ajouts, qui contiennent les protéines nécessaires pour faire du plat d’accompagnement un repas complet, peuvent être bouillis avec le chou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Après cela, la nourriture est retirée du pot et dans un bol.
Le meilleur assaisonnement pour le chou lorsqu’il s’agit de préparer une recette de corned-beef et de chou varie. L’ail, le sucre et la feuille de laurier sont des assaisonnements placés dans la casserole avec la poitrine et les légumes. Dans certains pays, les poitrines de bœuf sont généralement livrées avec un paquet d’épices qui comprend des graines de moutarde, de l’ail et bien plus encore. Si vous ou quelqu’un qui mange du chou assaisonné et de la viande êtes allergique à certaines épices, n’utilisez pas le mélange d’épices. Du sel et du poivre peuvent être ajoutés au goût.
Parfois, l’ajout d’assaisonnement pour le chou est inutile, ce qui est généralement le cas pour les rouleaux de chou. Les rouleaux de chou se concentrent souvent sur ce qu’il y a dans les rouleaux plutôt que sur le chou lui-même. Les feuilles de chou peuvent être bouillies ou utilisées crues, selon la recette. La garniture au chou peut être charnue, piquante et juteuse. Certaines épices couramment utilisées à l’intérieur des petits pains sont la cassonade, le poivre noir et le sel.
Une recette de soupe aux choux peut nécessiter des cubes de bouillon, qui sont des bouillons et des légumes déshydratés et parfois l’assaisonnement parfait pour le chou. Les cubes de bouillon sont une épice bon marché et pratique utilisée pour de nombreuses soupes, pas seulement pour les soupes au chou. Ces cubes n’ont pas exactement le même goût que le bouillon de poulet frais et les légumes, mais le goût est similaire. Ils sont souvent plus salés que l’alternative fraîche. L’ail et le poivre sont d’autres épices couramment ajoutées aux soupes au chou.