Ceux qui souhaitent préparer un gâteau approprié pour un événement sur le thème du sport pourraient envisager d’utiliser un moule à gâteau à billes. Comme son nom l’indique, un moule à gâteau boule est un plat de cuisson spécialisé qui permet aux cuisiniers de produire des gâteaux en forme de boule. Il existe deux principaux types de moules à boules, dont le premier produit une forme de demi-boule et le second qui produit une forme de boule pleine. Une fois qu’un gâteau a été cuit dans un moule à boules, il est retiré et décoré pour ressembler à la boule de sport ronde au choix du boulanger. Ceux qui ne souhaitent pas investir dans ce type de moule pourront peut-être réaliser un gâteau boule à l’aide de bols en verre allant au four.
Les fabricants de moules à gâteaux produisent deux principaux types de moules à gâteaux à boules. La première consiste en une demi-sphère métallique posée sur un socle qui lui permet de rester debout pendant le remplissage et la cuisson. Ce type de moule produit un gâteau qui a la forme de la moitié supérieure d’une boule. Souvent, les boulangers placent cette demi-boule sur un gâteau rectangulaire plus grand qui a été décoré pour ressembler à un terrain de jeu ou à un court.
L’autre type de moule à boules comprend essentiellement un ensemble de deux de ces moules demi-sphères. Chaque casserole a une base qui lui assure la stabilité. Après avoir fait cuire une demi-boule dans chacun de ces moules, le boulanger retire les gâteaux des moules et utilise du glaçage ou une garniture aux fruits pour coller leurs côtés plats ensemble, créant une forme de sphère pleine. Afin d’éviter que la sphère ne roule une fois ses deux moitiés reliées, il peut être utile de découper une petite partie du fond du gâteau, créant une zone plate sur laquelle elle peut reposer.
Qu’il s’agisse d’un moule à gâteau boule demi-sphère ou pleine sphère, les gâteaux produits dans ces moules peuvent être décorés selon l’occasion ou les préférences du boulanger. Avec les outils appropriés, des compétences de base en décoration de gâteaux et un peu de créativité, un gâteau cuit dans l’un de ces moules peut être glacé pour ressembler à n’importe quel ballon de sport rond. Par exemple, un boulanger peut glacer son gâteau pour qu’il ressemble à un ballon de basket, de baseball ou de billard.
Les boulangers qui ne souhaitent pas acheter un moule à gâteau aux boules spécialisé peuvent être en mesure de créer un gâteau aux boules en utilisant un ou deux bols en verre résistant à la chaleur. Pour réaliser un gâteau boule à l’aide d’un bol, le boulanger verse simplement sa pâte à gâteau dans un bol graissé, le cuit, puis retourne le bol sur une planche pour libérer le gâteau une fois celui-ci refroidi. Si nécessaire, il peut utiliser un couteau dentelé pour arrondir soigneusement la forme du gâteau avant de le glacer pour ressembler à sa boule de choix.