La plupart des recettes de régime HCG contiennent des ingrédients alimentaires simples et entiers qui offrent une nutrition adéquate avec très peu de calories. Les meilleurs utilisent des aliments riches en nutriments comme les blancs d’œufs, les légumes et les fruits crus ainsi que le poulet maigre pour maintenir les niveaux caloriques bas. Ces ingrédients peuvent être utilisés pour préparer n’importe quoi, des petits-déjeuners hypocaloriques aux dîners riches en nutriments, tout en maintenant votre niveau d’énergie élevé. Bien que la restriction calorique sévère promue avec ce régime puisse sembler assez limitative, les meilleures recettes de régime HCG offrent des plats nutritifs et délicieux pour vous aider à surmonter les phrases de privation.
Dans la phase de privation de calories du régime HCG, il est recommandé qu’une personne ne mange que 500 calories par jour, tout en choisissant des options saines qui favorisent la santé et la perte de poids. De nombreuses recettes de régime HCG incluent l’utilisation de blanc d’œuf à la place d’un œuf entier, car il fournit les mêmes nutriments, tels que les protéines, avec très peu de calories. Les recettes de régime HCG qui utilisent des blancs d’œufs le font dans des muffins ou des gâteaux hypocaloriques, ou même des œufs brouillés. Les légumes crus comme les épinards et les oignons peuvent être placés dans des blancs d’œufs pour une omelette de petit-déjeuner hypocalorique.
De nombreuses recettes de régime HCG demandent à un individu de manger de nombreux légumes tout au long de la phase hypocalorique du régime, car les légumes fournissent une quantité suffisante de nutriments avec très peu d’effet sur la glycémie. La plupart des gens mangent des salades avec des vinaigrettes faibles en calories comme le vinaigre et le sel. Il n’est pas recommandé d’ajouter trop de graisses, même de bonnes graisses, car elles peuvent augmenter les niveaux de calories et être beaucoup plus difficiles à digérer. Les petites baies sont les fruits les plus recommandés, car elles contiennent moins de sucre et de calories, et de nombreuses recettes de régime HCG, telles que les salades de fruits ou les smoothies, nécessitent des baies comme fruit principal.
Les édulcorants naturels sans calories, tels que la stévia, sont nécessaires dans de nombreuses recettes de régime HCG afin d’éviter les calories du sucre. Non seulement le sucre ordinaire fournit plus de calories, mais il interfère également avec la bonne régulation de la glycémie, ce qui doit être maintenu pendant le régime HCG. Les recettes du régime HCG nécessitent souvent de la stévia, comme dans les smoothies, les boissons et les produits de boulangerie. D’autres édulcorants chimiques sans calories sont également autorisés dans le régime alimentaire, cependant, la plupart des praticiens HCG recommandent des alternatives naturelles.