Après avoir évalué la valeur nutritionnelle des bananes, il devient facile de comprendre pourquoi elles sont généralement considérées comme de bonnes options de collations. Ce fruit est rempli de potassium, ce qui en fait une excellente option pour les personnes souffrant de ce type de carence en minéraux ou celles qui souffrent d’hypertension artérielle. Les autres nutriments importants abondants dans le fruit sont la vitamine C, les fibres et la riboflavine. Bien que les bananes soient généralement considérées comme l’un des fruits les plus sains, les diabétiques doivent faire attention car les bananes contiennent beaucoup de sucre.
Lors de l’examen de la valeur nutritionnelle des bananes, l’un des premiers avantages dont beaucoup de gens prennent note est la teneur élevée en potassium. Le potassium est un minéral que l’on pense être bénéfique pour les athlètes. Il est également recommandé aux personnes de consommer du potassium proportionnellement à leur apport en sodium pour contrer ses effets, tels que le risque d’hypertension. Les bananes sont bien adaptées à cette tâche car elles sont un aliment à très faible teneur en sodium.
Les personnes soucieuses de leur santé peuvent également apprécier le fait que les bananes sont faibles en gras et en cholestérol. Le fruit est également riche en une variété de vitamines. Il contient une gamme de nutriments de la famille des complexes B, tels que la riboflavine, le B6 et l’acide folique. Ce fruit est également une excellente source de vitamine A, importante pour la vision, les cheveux et la peau, et de vitamine C, essentielle pour maintenir le système immunitaire en bonne santé, permettre aux plaies de guérir et absorber le fer.
Lors de l’évaluation de la valeur nutritionnelle des bananes, il est important de noter que le fruit est également considéré comme un aliment riche en fibres. Les fibres sont importantes pour la régularité intestinale et on pense qu’elles sont un atout pour une bonne santé cardiovasculaire. Les bananes contiennent également une quantité importante de manganèse. C’est un oligo-élément essentiel à la production d’antioxydants et au bon fonctionnement du système nerveux.
Le manganèse ne doit pas être confondu avec le magnésium. Le magnésium est un minéral dont le corps dépend pour les réactions biochimiques, et il est également répandu dans les bananes. Ce fruit contient également beaucoup de sucre, notamment du glucose, du fructose et du saccharose.
En raison de la teneur élevée en sucre, il est recommandé aux diabétiques de faire preuve de modération stricte lors de la consommation du fruit, car cela augmente rapidement la glycémie. Il existe cependant certaines conditions pour lesquelles les gens sont encouragés à manger des bananes. En raison de la valeur nutritionnelle des bananes, on pense qu’elles aident à lutter contre la dépression, le syndrome prémenstruel (SPM) et l’épuisement.