Pour choisir les meilleurs produits bio sans gluten, vous devez sélectionner des aliments naturellement sans gluten et bio. Lorsque vous choisissez des aliments transformés, lisez attentivement les étiquettes pour connaître les indications selon lesquelles le produit peut contenir du gluten et sélectionnez des marques réputées. Essayez de préparer votre propre nourriture à partir d’ingrédients biologiques sans gluten. Pour réduire les coûts, vous pouvez visiter les marchés fermiers, les magasins discount, rejoindre des coopératives alimentaires ou cultiver votre propre nourriture biologique sans gluten.
Un moyen facile de choisir des produits biologiques sans gluten est de choisir des aliments biologiques qui ne contiennent naturellement pas de gluten. Même avec une intolérance au gluten, vous pouvez déguster des légumes frais et non transformés, des fruits, de la viande, du poisson, de la volaille, des œufs, du lait et de nombreux types de yaourts et de fromages. Vous pouvez utiliser des patates douces et des patates douces pour l’amidon, et vous devriez supprimer les craquelins, les pains et les petits pains de votre alimentation. Les huiles et les graisses telles que l’huile d’olive biologique, l’huile de noix de coco et le beurre sont également naturellement sans gluten.
Pour sélectionner les meilleurs aliments transformés biologiques sans gluten, lisez attentivement l’étiquette pour connaître les indications selon lesquelles l’aliment peut contenir du gluten. Selon les réglementations nationales, les exigences d’étiquetage pour les produits biologiques sans gluten peuvent varier. Certaines sources de gluten peuvent être cachées et il peut être difficile de savoir si vous l’évitez complètement. Choisissez des marques réputées ou celles avec lesquelles vous avez déjà eu du succès.
Moins vous achetez d’aliments transformés, plus il vous sera facile de trouver des options biologiques sans gluten. Savoir cuisiner et cuire peut vous permettre de profiter d’une plus grande variété d’aliments sans danger pour une personne atteinte de la maladie cœliaque. La courge spaghetti bio, naturellement sans gluten, peut remplacer les pâtes dans de nombreux plats. Plutôt que d’acheter des brownies biologiques sans gluten, vous pouvez acheter des ingrédients biologiques tels que de la farine de riz, du chocolat, du lait, des œufs, du beurre et du sucre, et fabriquer les vôtres.
Les produits biologiques sans gluten peuvent coûter cher, même pour ceux qui ont des moyens confortables. Vous pourrez peut-être réduire les coûts des aliments en achetant des produits biologiques sans gluten sur les marchés de producteurs. Les petits boulangers à domicile peuvent également proposer des produits sans blé à des prix raisonnables. Certains petits agriculteurs pratiquent également l’agriculture biologique, mais n’ont pas les moyens de certifier leurs produits comme étant biologiques.
Certains magasins discount ont également des sections d’aliments naturels qui offrent des produits biologiques sans gluten moins chers que les épiceries ordinaires. Une autre option peut être de faire du bénévolat dans une coopérative alimentaire et de devenir admissible à des rabais. Si vous êtes jardinier, vous pouvez cultiver vos propres légumes biologiques et naturellement sans gluten en utilisant des semences et des pratiques biologiques. Selon les réglementations de votre région, vous pouvez également essayer d’élever des poulets biologiques ou d’autres animaux d’élevage pour les œufs, le lait et la viande.