Pour faire un simple spritzer, on peut ajouter de l’eau de Seltz ordinaire ou du soda club au vin froid, au jus ou à toute autre boisson de son choix. Les boissons alcoolisées et vierges peuvent être préparées sous forme de spritzers. La boisson réfrigérée peut être garnie d’un fruit approprié, comme une fraise, si vous le souhaitez.
Lors de la fabrication d’un spritzer à vin, une partie de soda club doit généralement être utilisée avec deux parties de vin. Le vin doit être versé en premier, suivi du club soda. Certaines personnes aiment ajouter une petite quantité de grenadine pour terminer la boisson avec une explosion de luminosité et de saveur. Si de la grenadine est utilisée, la boisson doit généralement être agitée. L’ajout de glace à la boisson est également facultatif.
Les fruits frais, comme les pêches ou les mûres, peuvent facilement être écrasés et incorporés dans des cocktails spritzer. De nombreuses garnitures différentes peuvent également être ajoutées à la boisson pour son attrait visuel et sa saveur. Les petites baies et les graines de grenade sont des garnitures populaires pour ces cocktails simples. Pour une touche élégante, un tourbillon de zeste de citron ou d’orange peut également être ajouté.
Certains barmans préfèrent filtrer les fruits afin d’en faire un sirop frais et onctueux, tandis que d’autres laissent les fruits comme une gâterie savoureuse au fond du verre. Mélanger les fruits avec la boisson de base, puis ajouter le mélange complet dans le verre est une autre option. Selon la boisson de base utilisée, des herbes fraîches, telles que la menthe, peuvent également être incorporées.
Un verre à vin est la pièce traditionnelle de verrerie utilisée pour fabriquer un spritzer. Cependant, n’importe quel verre clair, comme un verre à martini ou un verre à whisky, peut être utilisé si les verres à vin ne sont pas disponibles. Les Spritzers sont conçus pour être servis immédiatement.
L’une des boissons spritzer les plus populaires est le spritzer au vin blanc, qui est également l’un des spritzers les plus simples à compléter. Il peut être préparé en ajoutant deux parts de vin blanc à une part de soda club. Les cocktails pour enfants qui utilisent le même concept, avec du jus et du soda, sont également populaires. Un punch de fête d’enfant amusant peut être préparé en mélangeant deux parties de punch ou de jus de fruits avec une partie de soda club ou de soda citron-lime et en le garnissant de boules de sorbet.
En Allemagne, la limonade gazeuse est utilisée à la place de l’eau gazeuse ordinaire. Cela ajoute une saveur piquante et fraîche à la boisson. Cette boisson utilise généralement une boisson à base de pomme fermentée spécifique connue sous le nom d’Apfelwein au lieu d’autres vins ou boissons.