Les pommes de terre de ranch sont préparées avec des pommes de terre rouges ou blanches et peuvent être bouillies, rôties, frites ou cuites au four. Avant ou après la cuisson, les pommes de terre seront enrobées d’assaisonnement ranch. L’arôme du ranch peut provenir d’une vinaigrette en bouteille ou fabriqué à partir de rien, souvent avec du babeurre, de la mayonnaise et de l’ail.
Les gens expérimentent souvent en préparant des pommes de terre de ranch de plusieurs manières, des plats principaux aux plats d’accompagnement en passant par les collations. Les pommes de terre en coin Ranch sont une alternative aux frites et sont préparées en coupant de grosses pommes de terre en petits quartiers. Enrober les quartiers de pommes de terre d’huile d’olive et d’assaisonnement ranch est la façon typique de préparer cette recette. Les quartiers de pommes de terre peuvent être cuits au four, généralement sur une plaque à pâtisserie.
Une autre variante connue sous le nom de casserole de pommes de terre peut également être préparée avec un assaisonnement ranch ou une vinaigrette ranch. Ce plat est souvent appelé cocotte de pommes de terre de ranch. Des herbes et des épices peuvent être ajoutées à la casserole, ainsi que des oignons, des carottes ou du maïs. Les casseroles de jambon et de pommes de terre aromatisées à l’assaisonnement ranch sont d’autres plats populaires.
Un plat d’accompagnement populaire communément appelé salade de pommes de terre peut être préparé avec un assaisonnement ranch ou une vinaigrette ranch. Cette recette s’appelle salade de pommes de terre ranch et est faite de pommes de terre en cubes, de vinaigrette ranch et d’aneth frais. Contrairement aux autres plats de pommes de terre qui sont servis chauds, la salade de pommes de terre ranch est traditionnellement servie froide.
Les pommes de terre ranch peuvent également être préparées avec des morceaux de bacon pour une texture et une saveur croustillantes. Comme alternative aux morceaux de bacon, des morceaux de bacon émiettés qui ont été cuits et égouttés peuvent être utilisés pour cette recette. Cette recette de pommes de terre de ranch au bacon est généralement préparée dans une cocotte couverte.
Généralement préparée comme plat d’accompagnement, la purée de pommes de terre ranch est une variante de la purée de pommes de terre traditionnelle. Certains préfèrent ajouter un assaisonnement ranch, des oignons ou du fromage cottage à la purée de pommes de terre. Pour une alternative simple, certains cuisiniers n’ajoutent rien d’autre que l’assaisonnement du ranch à la purée de pommes de terre.
Les pommes de terre ranch au fromage sont souvent rôties ou cuites au four comme plat principal. Les pommes de terre rouges ou blanches sont préparées avec un assaisonnement ou une vinaigrette ranch, ainsi que du fromage cheddar râpé. De plus, l’ail, l’oignon et le poivre peuvent également être utilisés pour faire des pommes de terre ranch au fromage.
Toutes les pommes de terre de ranch ne sont pas servies comme entrées ou plats d’accompagnement. Une collation connue sous le nom de croustilles de ranch est généralement vendue dans des sacs. Les croustilles Ranch sont préparées en coupant des pommes de terre en tranches fines et en les faisant frire dans de l’huile avant d’ajouter l’assaisonnement ranch.